森记创办于2007年,隶属于北京森记餐饮管理有限公司,经过多年的发展已经成长为火锅行业内较为知名的餐饮品牌,是一家集火锅生产、销售和连锁加盟的企业。公司精选当日新鲜采购的食材作为主要原料,确保了烹制出来的清汤味道鲜美,边啃肉边吸髓,肉香而不膻,已经发展成为了行业内非常知名的品牌。
公司采用传统的美食煨制工艺,遵循药食同补的养生理念,拥有特有的工艺,确保了火锅口感的独特性,并且在汤汁中加入精心选配的食材和中药材料包,配加适量纯净水,本着“让每一个人都能吃到健康、营养、美味的火锅”的经营目标,不断进行为客户提供高标准的服务。
森记羊蝎子火锅本着让客户满意的原则,不断提升火锅品质的要求,用锡纸封住口放进容器内,令食材迅速酥烂入味,浓香入骨。在品牌发展上更是用发展的战略发展,获得了很多荣誉称号,受到广大食客的追捧,在消费者心目中留下了印象,得到了社会的高度评价。
公司在传统的工艺上进行了多次的改良和完善,火锅的原料研发和生产都有自己的特色,汇聚了知名的食品研发团队,进行更好的指导。经营数十年,森记拥有自己的生产基地,拥有技术人才,从基础上了火锅口味的正宗和地道,始终奉行“成就别,成就自己”的经营理念,已经成为了火锅行业内的知名品牌。时下,总部相继在上海、南京、江苏、合肥等地开设了加盟连锁店,得到了快速的发展。
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