[摘要]人的身体需要平衡的营养，营养主要来自于每天的饮食当中，古人说：“民以食为天”，食物和我们的生活息息相关，食物作为营养物质的供给源泉，在维系生命和维护健康方面有着重要的作用。当经济发展越来越好的时候，温饱已经不再需要担忧，人们对于饮食的健康，也更加重视。因为这样的原因，对餐饮也有了新的要求。
人的身体需要平衡的营养，营养主要来自于每天的饮食当中，古人说：“民以食为天”，食物和我们的生活息息相关，食物作为营养物质的供给源泉，在维系生命和维护健康方面有着重要的作用。当经济发展越来越好的时候，温饱已经不再需要担忧，人们对于饮食的健康，也更加重视。因为这样的原因，对餐饮也有了新的要求。
当说到做麻辣烫加盟的时候，很多人可能会有这样子的担忧，似乎麻辣烫这份美食和营养这件事情是没有任何相关的。当食物的健康被重视，麻辣烫的各种健康问题被爆出，麻辣烫的发展受到了很大的阻碍。麻辣烫虽然好吃，但是总归是不营养、健康，甚至还被称为“垃圾食品”。所以在这样子的情况下，因为抱着对麻辣烫这份美食的热爱，对麻辣烫发展前景的信心，蔬是创始人凭借自己在餐饮行业多年的从业经验，对于多品牌的成功运营，以及在医疗检测行业多年的经验。从营养的角度出发，为保障消费者入口的食安，打造全新概念的营养麻辣烫。
蔬是麻辣烫从营养的角度出发。营养：“营为营造，养乃营养”。在保证卫生的前提下，门店用新鲜的食材供应，几十种食材可选择，通过合理的搭配可以保证一餐的均衡营养。麻辣烫的汤底一直以来也是让很多的食客又爱有恨，在这次的变革上面，蔬是打造的是让消费者可以放心喝汤，不受地沟油，以及重油、重盐、重口味困扰的不健康的汤底。为了让消费者实实在在放心，门店采用半开放式的操作空间，麻辣烫的汤底是看得见的健康。在原材料上，汤底也进行了很大的改变，麻辣烫的汤底，融合了食材的味道和营养，很多的消费者喜欢喝汤，但是又不敢喝，来蔬是给你一份用新鲜鸡肉和牛骨熬制成的浓香汤底，是放心、放肆喝的酣畅淋漓。
很多人说到做麻辣烫这个品类的时候，可能第一反应是质疑。但是麻辣烫真的不健康吗？那是因为你没有遇到一份像蔬是这样，让营养师都能轻松点赞的麻辣烫。蔬是经过时间秘炼，熬煮成的汤头，符合现代人温补营养的健康诉求。蔬是的营养还体现在另外一面，改变了麻辣烫街边小店的形象，门店的空间设计方面主打的也是简约风格，半开放式的操作空间，让消费者看到食的安心，在细节方面，从每个小的环节，提升麻辣烫品类化的格调，传递给消费者的是一份现代化营养需求下的，时尚麻辣烫。蔬是麻辣烫，一份营养师都推荐的健康美食,与您共创餐饮财富。
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