山堂堂江西下饭菜加盟

山堂堂隶属于济南山堂堂餐饮服务有限公司。鲜辣香醇的江西菜，带来不一样的味觉体验。江西菜主打鲜、辣、香、醇，辣味与其他地区的辣也有所不同，是一种鲜辣。菜品首推萍乡家里小炒肉、莲香莲花血鸭和油浸海鲈鱼捞粉，3道菜品都是店内主打。除此以外，山里绿茄子、家养土鸡瓦罐汤、白糖糕等菜品也极具地方特色，独具风味。

山堂堂江西下饭菜店内环境温馨舒适，情侣、朋友聚餐都适合。店内主色调是爱马仕橙，给人一种温暖、活力、时尚的感觉。现在正值济南的冬天，在温馨的就餐环境中吃着鲜辣过瘾的江西菜，和家人朋友边吃边聊，这种氛围感足够美好。

山珍、湖鲜、稻产应有尽有，山堂堂甄选江西本地食材，诠释赣鄱大地间的山野味道。山堂堂江西下饭菜创始人是杜昊。山堂堂腊肉的品质，源于对每一个制作环节的极致把控，从凌晨选材到漫长熏制，每一步都凝聚着匠心，最终成就独具风味的腊味佳品。为确保原材料的顶级品质，山堂堂腊肉的选材工作需在凌晨3-4点启动。工作人员会奔赴多个市场的不同摊位，逐摊精挑细选，目标只有一个——找到最优质的三层五花肉。这类五花肉不仅肉质鲜嫩，烹饪后还能兼具软嫩与嚼劲，口感层次丰富。

店内明厨亮灶一览无遗，很多食材都空运，无任何预制菜。它家聘请江西本地厨师团队，为济南吃货做最地道的江西下饭菜。后厨透过橱窗看的清清楚楚，食品安全更有保障。进门就可以看到它家食材，比如绿茄子、当地辣椒等都是空运到店。每道菜品都是现做，可以看到师傅激情的饭勺和跳跃的炉火，这点在商场店尤为难得。现蒸米饭一煲9.9，干饭根本停不下来。人均就几十块，可以毫无顾忌多点几道菜。鲜辣江西菜吃几口就开始冒汗，必须配着现蒸的米饭火力全开。电饭煲进门就可以看到一字排开，蒸出的米饭粒粒分明、饱含香气，比一般大米香很多。

山代表江西山野食材，第一个堂是传统堂屋的待客氛围，第二个堂是邀顾客欢聚一堂的体验。不同于普通江西菜馆，山堂堂承载着“将江西特色食材带到山东”的使命，表象是做江西下饭菜，实质是公司转型打造的实体餐饮标杆。而品牌的目标也十分清晰：不仅要成为江西菜品类济南第一，更要让每家门店都成为所在商圈的“综合实力王者”——从门迎的精气神，到顾客的收藏打卡率，每一个细节都要做到极致。我们开的不是简单的餐饮店，是能传递江西味道与待客温度的品牌窗口。山堂堂江西下饭菜背靠实力名企，在短短的时间内，就将该品牌打造成全国知名项目。市场中更具有竞争实力，经营自然更轻松。