谭记黄焖鸡米饭主料采用鸡腿肉,配上制造酱香料,经过了多重工序的制作,好吃,营养,可口。口味正宗优势,食客一吃准回头。制造养生酱料融入十种调味料,加以鲜嫩鸡腿肉、青椒、香菇,与米饭很好融合!层层推进式制作法,小火高压焖制,先焖后收汁,汤汁鲜美、入口爽滑弹牙!快餐化操作,谭记黄焖鸡米饭用料准确,每一种都细化到克,使得每一锅的品质都相同,除黄焖鸡米饭外,饭还推出了酱香排骨米饭、猪手饭、红烧肉米饭、牛肉饭等十余种菜品,并推出凉菜系列和饮品系列,好吃不贵,消费群体更广,增加无限消费,赢利点十足,提高/增加经营不操心。
谭记黄焖鸡米饭是一道非常知名的美食,无色素、无任何防腐剂,真正符合人体健康膳食需要,掀起餐饮市场消费热潮。谭记黄焖鸡米饭超长保质期,一次调配几百斤备用,随用随取。谭记黄焖鸡米饭采用制造酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按照比例调配烹制而成。做成后色香味美,口感鲜嫩透味,不粘腻。做出的米饭嫩滑多汁,汁味和香味侵肉内部,色泽均匀。谭记黄焖鸡米饭用土制砂锅烧制,锅内沸腾,香气直入鼻中,肉块滚烫,色度于亮度呈现优佳状态。其产品色香味俱全,口感鲜嫩不油腻属于中餐中比较具有代表性的营养美食。
谭记黄焖鸡米饭除了调味非常的讲究之外,在产品原料的选择上也十分的用心,选用鲜嫩的肉,拒绝冻肉,然后每一种材料的用量都准确到克,以标准化的制作手法扶持了产品的品质,同时在火候的掌握和汤料的调制方面也十分用心,可以说每一道工序都体现了品牌的用心。
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