跳跳猫烤鱼作为一家以“特色烤鱼”为文化主题的中式餐厅，一经推出便备受青睐和推崇。无论是从瓦缸烤鱼的工艺、口味、文化特色、服务、品味等各个方面都能征服大众食客的跳跳猫烤鱼 ，在牵引着消费者味蕾的同时，更让目标智慧之选者看到了一条通往财富的特色致富之路。跳跳猫烤鱼自身的特色、争取赢得口碑、广阔的市场前景、强大的运营体系、完善的售后服务等吸引着目标智慧之选者前来考察、直到拍板加盟。
跳跳猫烤鱼公司现有员工1000多人，山东盈海餐饮管理有限公司具有世界先进工艺的生产流水线48条，以专业的队伍、严谨的管理、超卓的设备，着力打造品牌。公司一直以“品质提高/增加、服务专业、顾客满意”为经营宗旨，以“求仁为大、求利为小、真正服务为人民”为经营理念，开拓进取，务实创立，在做好经营的基础上，还以打造地方特色品牌为己任，智慧之选开发系列产品。
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