蹄行官酱猪蹄隶属于蹄行官(上海)餐饮管理有限公司，蹄行官猪蹄小吃源于清末历史年间，在它肥而不腻、Q弹味足、入口即化的美味中深藏着对美味的极致追求!清朝亡国后由清朝原皇家御用厨师梁栋先生携带宫廷菜肴制作书籍潜逃出宫，为了逃生放弃了众多中华美味佳肴，留存了制作工艺简单味美价廉的酱、卤猪蹄秘制配方;先后在北平饭店(现北京)、上海(和平饭店)就任厨师，1938年梁栋先生携家人举家迁到香港港岛。
蹄行官酱猪蹄用料上成，50多种中草药熬制而成色泽红润、口感软酥、肥而不腻保留了皇家原汁口感，增加了现代化的猪蹄颜值;借助大平台的助力"蹄行官"必将在华夏大地遍地开花。在香港凭借良好的口感、诚实守住的经营创立了“梁记”为名的酱猪蹄品牌，成为了港岛地区赫赫有名的知名品牌;为了让良好的品牌味美醇香的产品带到华夏大地，2012年3月由香港引入大陆地区，为了更贴合中华餐饮文化的精髓特更名为“蹄行官”，由此品牌在创业家的乐园--上海落户!
蹄行官猪蹄小吃几十种调料卤制品制作，特色健康，搭配小料口感升级，麻辣、香辣、甜辣等，满足不同食客的需求，百吃都不厌。蹄行官猪蹄小吃以烤猪蹄为主打，加上特色凉菜、小吃、当季饮品，多线经营，增加产品卖点，经营时间长，四季可做，全年客多。蹄行官猪蹄小吃配方、酱料、食材由总部统一配送，香嫩可口，大众化消费水平，男女老少通吃，回头率高，可有效提高门店业绩。
蹄行官猪蹄小吃统一配送私家酱料，技术实操培训，易上手，三天课学会，不需功夫。5㎡即可起步，物料配送到店，专人指导开店。蹄行官猪蹄小吃1-2人就能开店，无需大厨，流程操作，降低开店成本，开店或者流动经营即可，模式灵活，投资门槛低，人人可干。
蹄行官猪蹄小吃可以轻松揽获收益，更是一个用实力说话的品牌，无论是在什么时候都可以满足中市场。现在该项目不管是在哪个城市当中，生意都是很稳定的，相对来说值得更多人去开店，并且开店之后生意很好做，相对来说值得更多人去开店运营，在未来市场上的发展前景也是不可估量的。
1、品牌优势
总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。按照公司统一的品牌传播战略和VI视觉识别设计系统，经过在客户所在地区的实地考察，结合加盟店等级定位和店面的尺寸规格，参考业主的基本要求或建议，提供一套完整的设计方案，其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。
2、产品优势
总部拥有专业的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，赚钱很轻松。
3、技术优势
品牌致力于标准化操作的研发，最大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，最大程度减少成本和时间，增加利润。
4、培训优势
蹄行官猪蹄为加盟商提供全方位的培训，总部现场培训和外派老师现场培训相结合的方式进行。全面提升加盟商的技术以及效益。
5、服务优势
根据区域市场的实际情况，蹄行官猪蹄招商总部严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟商的原则，对加明店严格实行商圈保护。
6、投资优势
在加盟合同期满后，加盟者愿意继续合作，按照总部政策可以优先办理新的加盟合同。
1、加盟咨询
加盟商需要通过网上与总部取得联系，总部会免费为你邮寄一份加盟资料。
2、加盟申请
在确实是否决定合作关系之前，加盟商需和总部进行沟通，详细的了解品牌情况，确实是否适合加盟。
3、签定《加盟合同》
确定合作关系。
4、门店装修
加盟商需要参照总部安排的培训课程，针对开店前期的准备，后期的宣传，服务，管理上的一个系统的培训，大概时间在3-8天。
5、系统培训
进行店面的选址，还有装修的问题，这些品牌总部都是安排好的，帮助制定好一个合理的装修方案。
6、开业准备
对于品牌的形象上总部要是很严格，那么公司总部都会免费为加盟商提供合理的装修方案，加盟商只要按照图纸装修就可以了。
7、正式开业
试营业期间，总部有专业人员在店面知道，大概在5日左右，有什么不了解可以直接咨询。
1、强烈的事业心，对发展有更高和更严格要求，热衷于该行业;
2、能够百分百认同蹄行官猪蹄小吃的经营模式及经营思路;
3、能够百分百执行加盟蹄行官猪蹄小吃的各项规范及标准;
4、蹄行官猪蹄小吃已经在当地的市场中有了一定的市场份额，而更想全面提升企业的市场竞争力，占领更大的市场;
5、蹄行官猪蹄小吃经营地市级的区域市场;
6、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所;
7、有一定的资金投入能力及一定的风险承载能力;
8、独立的投资人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。
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