谈炎记水饺加盟

谈炎记水饺隶属于武汉谈炎记饮食有限公司，是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌，始创于1920年。20世纪20年代，湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨，以其独特的精制手法，诚信地服务手段，赢得了食客们的普遍赞赏，被誉为水饺大王。

谈炎记水饺的每道工序均严格按传统工艺制作，面皮重在揉功，薄如纸片，其馅由猪肉、牛肉混合配制并配以十余种佐料，以其原汁、汤鲜、馅多不腻、烹法考究、营养丰富，形成独家风味，并喜获中国烹饪协会颁发的《中华名小吃认定证书》。

谈炎记鲜肉水饺是武汉传统风味小吃.有独到的制作水饺技艺，从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序，都有严格的标准，如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅，猪蹄熬汤，配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料，使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口，吃后留有余味，使人吃了还想吃。

除了传统的鲜肉水饺，近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种，适应不同食客的口味。

谈炎记水饺品牌特色

一、选料严：专选肥瘦适宜的猪前腿肉和黄牛腿肉;

二、制馅严：肉要洗净沥干，筋络要清除干净，馅要剁得细腻均匀;

三、制皮严：面要和上劲，条要出均匀，皮要反复压，四方都标准;

四、包制严：收口不轻不重，饺成金鱼形体;

五、熬汤严：只用筒子骨，水与骨控制一定比例;

六、作料严：专用猪花油，葱、姜都制成末状;

七、汤饺严：汤水要滚开，下锅要顶份，随时用勺拨，受热都均匀;

八、点味严：下盐讲分量，一次要点准，咸淡刚合适，盛碗香喷喷。

谈炎记水饺加盟费用：生意火爆，轻松当老板

谈炎记水饺加盟需要的费用大概在5-10万,其中一部分用以支付加盟费，品牌使用费以及保证金；其中加盟费1-2万元，保证金1-5万元。这一部分费用可以获得谈炎记水饺的品牌使用权，以及后续总部对加盟商的各项服务于支持，剩下的费用主要包括房租费用，装修费用，开业费、店面租金，还需预留一部分流动资金，用以开店后的正常运营，费用大概在1-2万元。当然还包括门店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用需要3-5万元。

谈炎记水饺是真正投资小回报高的好项目，创业者加盟后，预计仅仅需要短短3-6个月的时间就可以赚回成本。创业者加盟后，还会得到总部强大的实力作为后盾，可以帮助加盟创业者快速的走向成功。想要创业的朋友，那就选择加盟谈炎记水饺，公司带您走向人生的转折点。

加盟谈炎记水饺的理由是什么？品牌竞争力强，无惧市场

操作很简单：私厨底料和成品食材，不需大厨，操作简单，简单实现美味。

产品种类多：百种美食产品，定期研发推新品，让美味不重样。

出餐不等待：标准操作，快速出餐，客人不久等，食客满意。

创收很简单：线上线下同时创收，四季经营无限制，无淡旺季。

经营更省心：成品配送，标准技术，减少人工，降低成本，简单经营。