丸界大牛手打牛丸是郑州滋满餐饮管理有限公司旗下精心打造的一个好品牌，创建于2018年，主打的特色就是经典的潮汕牛肉丸。经过十几年的探索和沉淀，终于在2018年的时候，召开发布会，向大众公示品牌的好。多款产品通过和时尚model的结合，来一场舌尖上的美味视觉盛宴丸。丸界大牛作为新锐的潮汕风味小吃， 传承百年潮汕美味，打造时尚快食主义。丸界大牛致力于用真正的食材和精细的制作，做出正宗美味的手打丸子。从品牌建立背书，到选址的优化，再到产品的质量保障，丸界大牛宛如含着金钥匙出生的孩子，势必会在餐饮的大浪淘沙中占有一席之地。
上世纪90年代，香港无厘头大师把牛肉丸引入其影视创作之中，《食神》一播，撒尿牛肉丸顿时风靡大江南北，许多游客都慕名前往一试，但许多人只知撒尿牛肉丸却不知其原型——潮汕牛肉丸。如今丸界大牛依托于强大的管理后台，出色的技术研发和过硬的产品质量，为广大食客带来了全新的丸子体验。
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