碗小北板面加盟

鲜香的口感、亲民的价格、舒适的环境，让碗小北在板面行业站稳了脚跟。每天仅卤料就要炒制500公斤，客流量大。凭借面条爽滑有嚼劲，辣油咸鲜香辣重口味，征服了吃货的胃。

碗小北板面隶属于保定文曲星餐饮服务有限公司，创立于2017年。碗小北提出“做真正的味道、创永久的味来”发展理念，严格把控产品质量，打造优良的就餐环，致力于把碗小北这一中式餐饮品牌做大做强，带领更多乡亲致富。同时，公司采用加盟连锁“抱团发展”经营模式，帮助有创业意向的老乡在河北等地开设分店。

碗小北板面品牌介绍：

碗小北的板面，精髓在于汤底，由三十多种中草药、牛肉、精选辣椒组成，经过严格时间控制的炸、炒、炖、闷四大工序制作而成;辣椒香而不辣、汤香味扑鼻、让您食欲大增;和面使用净化水，活成光滑的面团，醒发10分钟，擀成厚面片，切成条状，撒淀粉，然后擀成宽2厘米，长50厘米的面片，下入沸腾的锅里煮1分钟，就可以捞起码配菜，绿甘兰、豆皮丝、卤好入味的煮鸡蛋，酱好的牛腱子肉，切成薄片，码放在面的周围，最后浇上熬制3个多小时的汤底，香气四溢，正宗而又牛肉十足。

煮熟的板面晶莹透亮，牛肉等菜料吸饱了汤汁，咸香入味。辣椒籽和辣椒油一起吃非常香，稍带一点油辣，细品还会浸出一点鲜甜味。用筷子搅动几下，白嫩溜滑的面条在碗中打转，夹起一根呲溜一口吸进嘴里，宽宽的面条软而嫩滑，筋道有嚼劲。手工抻出的板面，比机器压面更加劲道耐嚼!几根约莫一尺长半指宽的面片，一拨擀压出来，在案板上摔打、抻长，然后折合成两段，静待下锅。手工板面煮在水里不易变成糊状。捞起煮好的板面，清白润滑，掐几片青嫩的菜叶，看着就让人食欲大增。

碗小北板面加盟保障：

1、品牌形象：

碗小北板面品牌知名度高，树立良好的口碑形象，差异化的新奇形象过目难忘，特别容易吸引顾客，受到了广大投资商的看好。

2、整店输出：

塑造碗小北板面标准装修，整店输出。

3、物流配送：

拥有完美的物流系统，高效快捷的物流体系将能快速为经销商提供物流支持。

4、媒体广告：

常年滚动投放电视、杂志报纸、网络广告，创业者坐享碗小北板面总部广告效应。

5、市场运营：

协助投资商制定开店流程计划时间表，同时新店开业专业师傅到店亲临指导，协助投资商落实好宣传、促销等活动，实现每家店面开门红。

6、培训支持：

向代理商提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置等一系列人力资源要素支持。为代理商提供新员工在工作所在地进行实地培训。代理商如有人力资源的要求需提前打电话申请，根据总部情况适时安排，给予相应的支持。

7、选址装修：

为确保加盟商成功创业，选址专家团队协助考察选址，保证客流量较大化。

8、开业指导：

总部有全面的制度化定期化的抽查和调研制度，对各合作商进行全面的考核和评估，提出指导意见，总结经验，全面共同提高。

9、活动策划：

碗小北板面加盟者要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。

10、区域保护：

保证合作店在一定区域内保护范围内，享有经营和发展，并且不断的开发新产品以适应市场需求。

碗小北板面加盟费需要1-5万元，具体投资费用根据门店所在城市、地段不同会有一定差别。去厨师化的理念保证了从中央厨房出来的食品都是标准化的，所有门店的几十个菜品中，每一份食材、分量、口味都是一样的。

“中央厨房”的概念在整个系统化、标准化作业中起着至关重要的作用，各门店的食材、主食、半成品原料，都采取统一采购、统一生产、统一提供，而这些工作均由中央厨房来完成，门店里的后厨仅是简单再加工。碗小北板面现点现做，纯手工制作。碗小北板面就地取材、选材考究，手工制作，做工精细、风味独特、营养健康，麻辣咸鲜的特点，在河北具有一定的知名度和美誉度。