金骏眉茶属于红茶,是正山小种的分支,产于福建省武夷山市桐木村。优质的金骏眉茶芽外形细小紧密,颜色分为金色、黄色、黑色相间。茶绒毛金黄,条索紧结纤细,挺直且圆,汤色金黄,甘甜透香,杯底有花果香。香气特别,干茶的香气为清香,热汤的香气清爽而纯正;温汤的香气细腻;冷汤则是清和幽雅的。金骏眉无论是热品冷饮都绵顺滑口,极具特点。
金骏眉的口感绵软,入口甘醇,带果香的清甜气息,还有淡淡的蜜香。冲泡金骏眉茶,讲究一个快字,第1-3泡茶汤需要快速出汤,好品质的金骏眉十分耐泡,至少可以冲泡十道。
金骏眉的特点
金骏眉属于极品红茶,外形细小而紧秀,颜色呈金、黄、黑三色相间,冲泡后汤色金黄,有一股股淡淡的甜香,啜一口茶汤入口,口感绵软,带有水果般的甘甜,口腔、鼻腔中全是果香的清甜气息。同时,品味茶汤,还有淡淡的蜜香,入口甘醇,能带给味觉绝妙的享受。高档的金骏眉红茶,冲泡后可见碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,这就是俗称的“金圈”。
泡饮金骏眉讲究一个快字,第一到三泡需要快速出水,第四泡延长五秒出汤,第五泡再延长五秒,以此类推。品质好的金骏眉十分耐泡,冲泡十道完全没有问题。
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