深圳市心品餐饮管理有限公司全新品牌“心品生煎”,在魔都火到发紫的上海生煎小吃来到深圳,纯手工制作的生煎包!秉承了上海生煎的传统制作手艺,又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念,融合传统与海派特色的上海生煎。心品生煎为每份四个,每一个足足一两,出锅后形态饱满,面部皮白喷香,底部金黄酥脆,馅心鲜嫩适口,以出锅热吃为佳。咬上一口汁香浓郁,咀嚼时伴着肉的鲜香、皮的焦香以及芝麻和葱花,令食客唇齿留香,回味无穷。生煎起源于二十世纪20年代的上海,是土生土长的上海点心,早先都是由老虎灶和楼兼营的一种小吃。
随着在上海及江南地区的广受欢迎,生煎包也叫生煎馒头,是沪上小吃的代表之一,也是无数人心中的头号经典美食,自30年代起出现了专营生煎的店铺。其特点为:皮酥、汁浓、肉香、精巧,是上海人喜爱的餐点之一。心品生煎由开了多年的老店开始,师傅都有数十年料理经验,深厚厨艺经得起考验,炉火纯青的真功夫,烧出一道道好料理,令人魂牵梦萦。久久难以忘怀的好滋味,首推上海生煎包,这道经典佳肴可是多年老店的招牌。金黄微焦的生煎包,饼皮香气扑鼻,轻微咬下,滚滚汤汁随即流出,鲜嫩多汁的猪肉,浓郁口味香中带劲。
心品生煎地道的上海点心,传统的江浙料理,抓住了饕客们的胃,但在这中国风洋溢的餐馆,更充满了中国人的待客之道,那份以客为尊的心,就是秉持这样的专业,走过一甲子的老店,用好的料理和心的服务,让这个地方持续闪闪发光。
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