锡蒙羔火锅是由内蒙古草原万顺食品有限公司主导的“家餐馆”的餐饮连锁加盟模式之一，是采用“三原三宝”特色肉品为突出优势，同时兼有锡蒙羔羊肉、藏酷牛肉、白野猪肉等特色产品，辅以独特的锅底料配方，面向全国推出的餐饮加盟模式。“锡蒙羔”羊肉鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸;据专家测定，锡蒙羔羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量，明显高于其它羊肉。以锡蒙羔羊肉为原料制作的火锅菜品，档次高，口味好，营养丰富，深受顾客欢迎!
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