研卤堂·现捞热卤隶属于武汉美乐和食餐饮管理有限公司，我们将改良传统卤味，探索“现卤现捞，现拌现吃”的热卤新模式作为研卤堂的创始初心，“就是这一口香糯”是我们对产品的至高要求，现在也成为了食客们对研卤堂的味觉认知。我们坚持匠心打造每一味，选用原地优质食材，选取肉质最为细嫩之处，只为为顾客呈现新鲜口感，16种秘制香料熬煮，经过90分钟的低温煨制，让卤汁和拌料完美渗透，10多年的制卤经验，多道高标准工序，传承正宗的热卤，作出来的产品鲜香四溢，入口即化，让每一味都无法复制。
研卤堂通过结合现代餐饮的饮食理念，引进开发先进设备，制作出“鲜、香、味、美”的产品，满足不同口味的消费者，重现传统热卤美味，使这种古老的风味注入新的活力，市场前景宽广。创业首选研卤堂现捞热卤，研卤堂各色小食承继和发扬了我国传统的饮食文明，深受人们喜欢。主营产品：秘制小翅尖 红糖冰粉 招牌小鸡爪。
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