姚酸菜鱼品牌所属公司深圳亚米餐饮管理有限公司顺利完成新一轮数千万元人民币融资，投资方为鼎心资本，华峰资本担任本次交易自家财务顾问。在此之前姚酸菜鱼就曾获得北京一下科技(秒拍、小咖秀、一直播母公司)的战略投资。
姚旻汐于2016年8月创建独立餐饮品牌姚姚爱鱼(现姚酸菜鱼)以其准确的市场和产品定位，迅速成为深圳人气餐厅。目前深圳地区的店铺数量有11家，店面主要覆盖深圳一级商圈，其中包括益田假日广场、中心城、海岸城、Cocopark、海雅缤纷城、喜荟城等等。
姚酸菜鱼创始人姚旻汐表示，本轮融资所获资金主要用于开店扩张及团队建设，今年内计划将直营店拓展至百家。酸菜鱼是川菜中非常经典的菜品，经过餐饮掌柜们的不断创新，已经成为了不少餐饮品牌的主打单品菜式。酸菜鱼品牌的竞争也相当激烈，姚酸菜鱼优先成为了国内头个获得资本的酸菜鱼品类连锁餐饮品牌。姚酸菜鱼单品爆款对产品能力要求极高。从英国硕士毕业的姚旻汐曾在华为、联想等知名集团任职，作为华为系创业者，姚旻汐将华为对产品追求的工匠精神应用在了她亲手打造的品牌中。
先有爆款单品小龙虾，又有爆款单品酸菜鱼。更近几年在餐饮市场中一定是单品市场占优势，餐饮创业者若把一个单品做深做透，那其创业获得成功的几率会高很多。姚酸菜鱼正是这种专注单品的品牌，经过推出市场后无论知名度还是店面数量都成为了知名酸菜鱼品牌。据外卖平台的统计，姚酸菜鱼也是深圳外卖酸菜鱼销售的品牌。
姚酸菜鱼加盟品牌特色
1、新模式，让你粉丝不断!
姚酸菜鱼模式新颖，融传统故事和现代餐饮为一体，创新型餐吧让项目更吸金，多种经营的商业模式为你打开财富之门!
2、新餐品，让你爱不释口!
热爱美食是人的天性，无肉不欢更是许多人的特性。姚酸菜鱼匠心独运，聘请专业大厨为你打造多款美食!你爱的，在这里都能找到!
3、新外观，让你眼前一亮!
装修细节姚酸菜鱼让人身临其境，给顾客带来新奇的体验!别具一格装修让顾客眼前一亮，遇到就想进来看看!
4、新速度，让你赞叹不已!
姚酸菜鱼用的是现代化的点餐模式，触手可及的美味，让你怦然心动、食欲大旺!上餐速度快，不用等待，美味即刻来!
“1+N”模式，一家店赚多家店的钱：独创“1+N”餐点模式，姚酸菜鱼让加盟商数钱到手软!除煲仔饭外，张记还研发出国人喜闻乐吃的各种餐品，如黄焖鸡、营养粥、铁板饭、各类面食、精美凉菜等等，开一家张记，犹如开N家餐饮店!姚酸菜鱼加盟优势：
1、品牌优势：姚酸菜鱼所有加盟商均可复制姚酸菜鱼总部成熟品牌的成功模式，使用姚酸菜鱼总部高效的管理模式和多年成功经营管理经理，将创业风险降至较低。
2、产品优势：依托姚酸菜鱼研发中心标准化生产实行全国统一配送秘制酱料、保证产品的标准性，每一份产品保持和姚酸菜鱼总部的高度一致。
3、培训优势：加盟店在开业前，针对加盟商持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。
4、营建优势：姚酸菜鱼加盟总部为确保统一形象，结合投资方资金预算、店面结构、消费群体定位等为投资方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。
5、区域优势：严格的加盟店区域保护政策开店，每店设有区域保障，约定区域经营，确定每区域加盟店店店盈利。
沟通了解：有意加盟合作者通过电话、网站留言、公司网络在线咨询等，与公司进行首次沟通。
二次磋商：投资者亲临姚酸菜鱼总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。
加盟申请：投资者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
签订合同：加盟商对姚酸菜鱼总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
店铺选址：总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
设计装潢：店面统一设计装潢，姚酸菜鱼总部监督指导施工，之后进行验收。
技能培训：缴纳相关费用后，公司对投资人实行产品技能营销管理的培训。
开业筹备：在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，制定开业计划，做好开业准备。
正式营业：姚酸菜鱼总部带店人员协助加盟商共同完善管理，选择吉日举行开业典礼，之后即可正式营业。
1、积极参加公司团建活动和庆典等。
2、资信良好，且具备良好的沟通能力。
3、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。
4、在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准。
5、具有品牌至上、信誉第一的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护姚酸菜鱼品牌形象;
6、加盟商能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
7、加盟商拥有长期经营姚酸菜鱼的信念，年龄在20岁以上。
8、能够慧眼发现外婆家产品的独特优势和巨大市场潜力。
9、具有较强的抗风险意识，有过经营背景和管理经验，对市场分析有基本概念。
10、认可并遵守公司的管理制度。
1、强大的品牌支持：在市场上姚酸菜鱼品牌广为人们所熟悉，拥有较高的知名度与美誉度。加盟经营，要与大品牌握手，成功才有靠山，才更多一份保障。
2、超凡的模式支持：姚酸菜鱼形成了完善的经营及管理模式，在连锁经营管理方面，遥遥先进于市场的同行。加盟姚酸菜鱼，在这套超凡经营模式的指导下，你只须依葫画瓢就可以轻松获得成功。
3、到位的售后支持：姚酸菜鱼建立了完善的售后服务系统，总部提供整套的创业解决方案，加盟商无须任何的商业或其他什么基础，姚酸菜鱼总部给予由零开始的全面扶持。
4、明显的价格支持：姚酸菜鱼凭借强大的规模经营优势，能够在餐品、仪器及其他设置供货方面，给予加盟商超乎寻常的优惠价格，保证加盟商拥有较宽阔的利润空间。
5、综合的实力支持：姚酸菜鱼拥有从科研、生产、教育到营销等完善企业体系，汇聚行业较好人才，与国际巨头通力合作，积累多年运作经验，具有强势创新能力，在行业中综合实力无以争锋。
6、强大的终端支持：企业一向重视终端推动，安排强大广告投放，已形成完善终端解决方案，拥有强势终端人才，开展多级促销推广，全面协助加盟商拓展终端市场，取得事业成功。
酸菜鱼是大家熟悉的健康美食，凭借着酸辣爽口的特点，赢得了全国各地消费者的青睐。姚酸菜鱼专注于为消费者们提供经典的酸菜鱼美食，所经营的美食具有健康、营养和实惠等众多的优点，因此刚进入市场便赢得了广大消费者的青睐，成为了创业者们所关注的品牌。姚酸菜鱼加盟，品牌总部会提供哪些开店帮助？[查看详情]
说到姚酸菜鱼大家都不陌生了，它的产品价格便宜口味好，是学生党和工薪阶层的佳选。姚酸菜鱼主打新鲜酸菜鱼，在餐饮市场上受众多消费者的欢迎，不少人都对该品牌感兴趣纷纷想要加盟，有人咨询姚酸菜鱼加盟连锁店有多少？加盟开店需要注意什么？若是您也想要了解的话那就跟着小编一起看过来吧！[查看详情]
高校的学生作为一个庞大的消费群，主要分布在各大高校。而这一类学生群体日常主要的吃饭地点一般都是校园里面的食堂，但由于食堂饭菜品种和味道的单一，有越来越多的学生都开始倾向于到附近的餐饮店去消费。那么，在高校周边开一家姚酸菜鱼店能盈利吗？这个品牌主打新式特色酸菜鱼产品，在味道和品类的选择上十分多样，因此深受年轻消费者的青睐。[查看详情]
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