鸭脖客建立了一套完善的传承人保护与培养体系，并首创了传承人工作室，为传统技艺的挖掘、保护和创新提供了良好的物质条件。同时鸭脖客以独家酱艺为核心，积极挖掘传统经典酱艺和产品，如大扁丸子、炉肉、清酱肉等。美食的发展需要继承经典，当然也需要创新，与时俱进才能获得更好的发展。
卤味熟食店的火爆经营，靠得不仅是量，更是值。熟食的味道很重要。鸭脖客系列产品继承和发扬了我国传统的饮食文化，深受广大老百姓喜爱。特别是传统名吃鸭脖客，香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。无论凉热、食之均余香满口。
60、70年代，人们提倡“有啥吃啥”，而今时过境迁，今日当不致如斯也。经济的发展让人们对于饮食的要求越来越高，再也不是“有啥吃啥”的年代了。据了解，目前我国经济在长期持续增长、人民收入不断提高的大背景下，全国餐饮市场扩张迅猛，营业额连续18年保持两位数增长。餐饮业的增幅居社会消费品各行业之首。大有可为的餐饮业，引来了众多人的青睐。人们纷纷投入餐饮行业，掀起了一股餐饮的热潮。
鸭脖客一直引领着中国熟食行业的发展，始终将品质管理放在至关重要的位置，以产品质量保证作为优先诉求，坚持严格的质量标准，并整合目前更先进质量管理经验，在鸭脖客企业整个物流链中建立了一套完善的品质管理体系。
鸭脖客投资理由
1、标准快速出餐：鸭脖客跟上时代快节奏，出餐如旋风般，用很快的速度把健康的美味送到顾客的手中，没有催单压力。
2、操作简单快捷：鸭脖客精心研究食材搭配加密料包，无需成为大厨，轻松开店，无油烟、好操作，轻松赢。
3、投资少门槛低：低成本、门槛低、轻松经营。
4、坚持精致态度：拒绝粗制滥造，坚持深度精研，健康美味简餐。
5、设定科学方案：配专职人员一对一培训，手把手教学，轻松经营。
6、调配多国风味：科学补料增益，品种多样，生意好，一年四季无空窗期。
7、直供有机原料：原料产地直送，每天新鲜直供到店。
1、鸭脖客品牌在同行业中有很高的知名度，加盟店也越来越多，在同行业中有很大的品牌竞争优势。
2、朝阳餐品，抢先一步掘金蓝海市场，强大的设计和生产能力，新品上市快，充足的货源确保供货及时。
3、鸭脖客特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制。保证项目的核心竞争力。拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求，技术好。
4、加盟开店零基础没关系，鸭脖客总部给予的全方位的培训为您开店做足准备。知名专家、教授为加盟者进行系统专业的培训指导，帮助加盟商轻松入行。
5、鸭脖客凭借成熟、完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，加盟商仅需按照鸭脖客总部要求执行即可获利。跟踪式后期服务，让您不在为售后服务而担心。
6、鸭脖客为加盟商提供专业正规的餐品。并有着强大的经营管理模式，解决了投资者开加盟店的后顾疑虑。
一、沟通了解：有意加盟合作者通过网站留言、鸭脖客网络在线咨询等，与鸭脖客进行沟通。
二、实地调查：投资者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
三、投资申请：加盟商向鸭脖客总部索取投资申请后后，填写投资申请书，以便确认投资意向。
四、签订合同：加盟商在确定更终的合作意向，并且与鸭脖客总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。
五、门店选址：评估选址情况，指导正确选址，派专人实地考察，更终确定。
六、装修设计：鸭脖客会出具合适的装修方案，以及设计图纸给予加盟商，加盟商通过图纸找寻合适的施工团队施工即可。
七、免费培训：加盟鸭脖客，总部会为加盟商提供一系列的免费培训服务，以提升门店的成功率。
八、开业准备：鸭脖客总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。
九、盛大开业：确保所有开业准备就绪后，盛大开业。正式营业后鸭脖客总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。
1、充分认可鸭脖客公司的品牌、理念、技术以及管理模式，自愿接受鸭脖客公司的经营管理制度和各项规定；
2、具有完全民事行为能力，具备良好的商业信誉；
3、充足的投入资金；
4、经公司认可的经营铺面。
5、重合同，守信用，在当地无不良记录者。
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