原粮春原浆馆 加盟

   济南原粮春酒业有限公司是一家集研发，生产，销售为一体的综合性酒业公司。公司创建伊始坚持纯正粮食酒的酿造工艺，以发扬中国美酒文化为己任，始终坚持专业才能做出精品的企业准则，原粮春系列散白酒是以优质小麦。高粱、玉米、大米、糯米等原料配合趵突泉源头活泉水和百年母糟窖池酿造而成。

     散白酒，与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，而是通过纯粮酿造的大量白酒。我国是世界上早以制曲酿酒的国家。酿酒有两个生物化过程：一是淀，二是酵。这两个过程必须由糖化菌来进行， 三千二百多年前的殷商武丁时期就已经掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麦芽和谷芽制成，作为糖化发酵剂来酿造，使用谷物糖化发霉和酒精发酵起来，一起酿酒了。可见，我国是世界上早以制曲酿酒的国家。

     鉴定：在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。酿造原料主要有原料，辅料，酒曲等，酿酒工艺主要有固态法和液态法两种。