至台楚汉粮酱酒加盟

现在越来越多的人喜欢喝酱香型白酒，但是很多人普遍知识喜欢酱酒的香味口感，对于酱酒的一些知识还不是很了解。所以有时候在购买的时候容易被商家套路，或者在喝酒的时候难以容易酱酒的文化圈，这些都是比较尴尬的，酱香型白酒有哪些比较冷门的知识呢？

1.酱酒并不是越黄越好

优质酱香型白酒酒体微黄，这让很多人认为颜色越黄的酱酒，品质酒越好，其实并不是。酱香型白酒的微黄色是在酿造和自然存储过程中自然形成的，而且不会显得特别黄，真正几十年的老酒，其实会由黄转绿，所以无论如何，酱酒都不会显得特别黄。而且本身这种微黄的酒色，可以通过人工方式调的，一些不法商贩也是通过添加色素的方式，来欺骗消费者，所以切不可仅仅通过颜色来判断酒体品质。

2.纯粮食酒不一定好喝，酒精酒不一定难喝

纯粮食酒已经成为很多商家宣传的噱头，但是不一定所有的纯粮食酒都好喝，如果酿造工艺不好，造成酒中甲醇或者其他杂醇类物质过多，那这个酒也不会好喝，甚至对身体有害。同样，酒精勾调的酒也不一定难喝，通过独特的工艺对酒进行过滤调配等等，能够让酒精酒产生独特的风味，甚至有些酒精酒在口感上都不会输给优质纯粮食酒。