状元卷饼是广州市冠富餐饮企业管理有限公司旗下的一大台湾特色小吃项目，包含了多个小吃产品，主打明星产品为：卷饼，奶茶饮品，章鱼小丸子，爆米花，格子饼等，与牛杂传统小吃“牛状元牛杂”“牛状元卤粉”“牛状元丸子”等小吃广受大众消费者的欢迎。更是小型创业投资人群的投资项目平台。
传闻卷饼的来源于客家人的特色，是保持了中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制卷饼来度过节日。据传清朝光绪年间，长汀有一位神童段林雪，他10岁能诗，13岁考取秀才。由于家贫，母亲为其做了一件既长又宽的蓝长衫，以供今后数年穿着。当他穿着这件新衣去拜谒考官谢恩时，考官看他衣不合身，便口出上联曰：“小童生蓝衣坠地”。段林雪仰望考官，见其头戴官帽，帽顶缀有红珠，即答曰：“大文宗红顶朝天”。考官点头称赞。段林雪童年时家贫交不起学费，只好由母亲胡氏亲授功课，他不出远门，也不知市面的繁荣景象。有一年元宵节，他上街看到油炸卷饼，香气扑鼻，回家问母亲那是什么菜。胡氏暗自伤心，便买了几张卷饼皮，以腌菜、葱蒜包卷，将就着给林雪解馋。林雪吃后又问：“这是什么菜?”胡氏随口回答：“手帕子包‘拉杂’。”后来，段林雪考中拔贡，家境已佳，想起往事，便赋诗道：“家家团聚过元宵，户户齐把春卷包，忆我龆龄穷苦日，笑问手帕何物包。”于是便有了今日的卷饼小吃。
状元卷饼以多种现代人口味制作，故种类多样化，包含了：墨西哥卷饼，土豆丝卷饼卷饼，熏肉卷饼，牛肉卷饼等符合当代人口味的营养小吃。以营养成分极高的小麦面粉制作，而小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。宏观于现今社会，很多人群均缺少了各种营养成分，故状元卷把卷饼产品引进，不仅带动人群品尝特色小吃，更能健康人群。收到广大人群的一致好评。
状元卷饼技术操作简单，即是所谓的“傻瓜式操作”，其口号是“让客户在简短时间内熟悉上手”。公司刻意对操作流程和操作工艺进行了研究优化，在器材的选用和工艺的优化上进行了大量的实验，并总结了一套简洁的方法。状元卷卷饼采用了精选小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养生的良好功效。
1、品牌优势：状元卷饼致力于打造中国中式餐饮行业的第一品牌，采用名牌战略，品牌的优势不言而喻。
2、餐品优势：状元卷饼品种多，品类全，经营的品种丰富，能够满足所有人的胃口，男女老少各取所需。
3、开发优势：拥有专业的中式餐饮研发团队，在开发上注重色、香、味、营养、安全的全方位搭配。
4、经营优势：状元卷饼总部采用零售、卖场、团购相结合的形式，由市场总监进行全程督导，保证合作者赢利。
5、投资优势：状元卷饼投资小，门槛低，启动快，是广大有志于自主创业者的首选项目。
6、人才优势：状元卷饼总部花重金聘请了职业经理人团队，层层指导、培训，形成了一条多层级的人才梯队。
投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向状元卷饼总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
实地考察：投资者到状元卷饼总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
资格审核：状元卷饼总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
正式营业：状元卷饼总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，状元卷饼总部提供经营指导服务。
1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
2、认同公司的企业文化和经营理念。
3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
4、具备适宜经营的场所。
5、对状元卷饼总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、具有一定的资金实力和良好的商业信誉。
7、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。
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