（BigData-Research）数据显示，2017年第一季度中国第三方餐饮外卖市场交易规模达843.2亿元，受春节假期影响，本季度增速略微放缓至25.3%。截至目前，在线外卖市场累计用户规模已达1.94亿，占全国网民总数约1/4，渗透率尚有较大的提升空间。预计到2018年，中国外卖用户将达到3.45亿人，接近网民总数的一半。
经过2-3年的培育，外卖已从早年的非常规就餐手段，逐渐确立为用户的一种常规就餐方式。根据调研数据，每周外卖消费3次以上的用户占比高达63.3%。对相当一部分城市人群而言，每周在家做饭次数一般不超过3次，这意味着，外卖很可能已超过做饭，成为国人仅次于堂食的常规就餐方式。
随着就餐习惯的转移，用户开始更愿意在外卖上花钱。数据显示，外卖市场整体客单价已连续4季度稳定增长，2017年Q1客单价高达39.8元。
根据调查数据显示外卖O2O平台正呈现出围绕品质与服务的消费升级态势，白领和大学生已然成为在线外卖平台的主力消费人群。多样化的外卖品类丰富了消费者订购外卖时的购物车，消费特征呈现个性化，平台成为承接供需链条的中间一环。
随着“宅”与“忙”文化的深入人心，外卖已经成为年轻人的生活常态，成为日常加班与周末宅家的生存利器。“懒人经济”与“周末消费”推动外卖发展；多元化需求推动堂食向“餐饮+”的转变；一线城市外卖率先发展，二三线及县级城市潜力巨大；商品品质、消费升级加速外卖发展；商户平台深度融合，精细化运营。
我爱我县总经理黄域表示，随着外卖作为第三种常规就餐方式地位的确立，这表明，外卖已经无可争议地成为餐饮行业的重要组成部分，这是此行业数千年来从未发生的大变局。新形势下，促进餐饮行业的线下经营与互联网餐饮的线上服务相结合，必须架设外卖平台与餐饮企业的合作桥梁。外卖市场出现了新趋势，外卖场景促进了餐饮和零售两大行业的融合，规范化和手艺化同时在加强。
互联网不止改变了人们的生活方式，更为社会中的各个群体提供了广泛的就业选择， 以我爱我县平台为例，100万加盟商户，如每个商户新增一名打包员，则需新增100万以上相关岗位。未来将打造全品类配送平台，用极速智能的服务，让美好生活触手可得。
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