很多有生意头脑的食客光顾后，或是听亲朋好后谈及后，便产生了自己开一家港式甜品店的念头，这几乎是顺理成章的事情，港式甜品在国内广受欢迎的场面，着实让人心动，相对于香港一条街就有三五家甜品店的竞争格局，在中国内地很多地方、在国外很多国家和地区，几乎还是处于空白状态。
健康美味的港式甜品：港式甜品初到中国内地时，很多人都不知道港式甜品是什么，脑海中印象就是蛋糕面包等西式甜品，于是很担心吃多了会发胖的问题，港式甜品的健康概念不被认可。这一点正好和香港相反，港人把港式甜品当养生，当美容养颜的佳品看待，随着时间的推移，大家认识到港式甜品和蛋糕面包等西式甜品，不是一个概念的东西，这是一个美味和健康可以兼得的美食。
杏记甜品拥有全新的制做工艺，首创，不可复制。采用全部手工现做工艺，选用新鲜水果与顾客零距离交流，所有产品在顾客监督下完成，保证让顾客吃的安全、放心、满意。目前杏记共有13款大类，84款产品，并且不断推出季节性食品，保证门店的品类质量，限度满足各个阶层的顾客在甜品方面的需求。
杏记甜点小吃加盟店顺利开业还是小事，真正大的难题，是在开业之后，还会不断的遇到各种的问题，而加盟杏记甜品，开业后，总部还会定期或不定期到加盟店进行巡查指导，协助加盟商在经营管理、提升业绩各方面得供指导。如果发现问题及时解决;加盟商若有经营上的问题也可提出请求，总部会根据情况来提供的帮助。
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