哈辣e族重庆小面比较大的特点在于它的品牌定位和建设，它以“不妥协”的产品理念来夯实品牌辨识度，以“不将就”的美学设计将品牌认知植入消费者的心智中，又经过定位与同类竞争对手进行了消费人群的区隔，这一系列的品牌规划可谓让“哈辣e族重庆小面”形成了自己的品牌竞争力。
重庆小面起源于街头，发扬于市井。经过数十年的不断改进与发展，一碗看似再简单不过的面条，已成为重庆人人都热爱的超人气食品。哈辣e族重庆小面把重庆小面毫无保留的复制到了北京，为北京这座国际都市带来了更地道的重庆美味，让更多的朋友能够品尝到更令人感动的麻辣鲜香。
所谓的“哈辣e族”，就是喜欢吃辣的人聚会的地方，哈辣e族重庆小面加盟店面整体布置的风格也是偏向年轻化。店面内抢眼的海报、电视里播放的美剧、桌子边上摆放的绿植……每个细节都透露着这是一家与年轻人接轨的美食店。谈到口味，创始人吕鹏更是信心满满。“我吃过天津、北京、重庆基本上所有的小面，所以我更加知道什么样的小面才是地道的口味。”所有的原材料从重庆进货，每一道工序力图传统，“哈辣e族”想让更多人品尝到的是香辣。“重庆小面入口麻、辣、咸，吃到葱、姜、蒜的味道，而辣一定是香辣，不是干辣，我们力图还原重庆小面的味道，要吃辣就吃个痛快。”
目前，“哈辣e族”经过一段时间的积淀，推出了8款重庆小面。另外，还不间断地推出各色的四川小吃。为了突出“哈辣e族”“好吃、好看、好玩”，贴近年轻人的一面，在菜品起名方面，也没少费心思。一道名为“小蹄大做”的猪蹄，因为有个特色的名字，受到了不少年轻人的青睐。
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