广州豆腐花培训简介：
豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（甜豆腐花），后者则为中国北方（咸豆腐脑）。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。用盐卤制成的较硬，常见于中国北方，叫豆腐脑；用石膏制成的较白软，叫豆腐花，多见于中国南方。
广州豆腐花培训内容：
1、豆子的选用及打浆技术；
2、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求；
3、豆浆如何漏渣；
4、豆浆入锅煮沸，打浮沫的方法；
5、纱布滤网过滤煮熟的豆浆，提取豆渣的技巧；
6、点卤的时间及技巧；
7、豆腐花老与嫩的控制；
8、豆腐花老与嫩不均的原因；
9、豆腐花口味的调制及配料。
市场分析：
豆腐花口味适合大众口味，全国各地都可以开店，而且投资少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家的最好选择。
培训时间：
随到随学，学会为止，开课时间9：00－-17：00，一般2-3天即可学会。
培训费用：
400元，包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
咨询热线：020-66622350
地址：广东省广州市黄埔区夏园路34号二楼整层
现磨豆浆简介：
现磨豆浆，是我国最营养健康的饮品，深得大众的喜爱，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是营养早餐的开始，每天坚持喝一杯豆浆是一种很好的习惯，豆浆的做法看似简单，以为只要一个豆浆机就可搞定。其实，做豆浆也不是那么简单的，要按照比例调和的方式去做，水的分量这些都是要掌控好的，人们之所以那么爱喝豆浆，是因为豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆的功效：含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。尤其是适合女生，有很好的滋补美容效果，是很多爱美女生的最爱。
现磨豆浆培训内容：
1、现磨豆浆工具设备的使用方法和采购；
2、现磨豆浆豆子的选料；
3、现磨豆浆豆子的浸泡；
4、现磨豆浆豆子的蒸煮；
5、现磨豆浆的成品制作；
6、投资分析与经营管理；
市场分析：
1、现磨豆浆比较香，能吸引顾客，稠密香甜的口感确保回头率；
2、现磨豆浆，保持绿色健康，讲究原汁原味，令人在享受美味的同时，还能有益于健康；
3、现磨豆浆名气大，人气旺，各个论坛都有游客食客的点评，你要来一杯吗？
现磨豆浆培训时间：
随到随学，学会为止，开课时间9：00－-17：00，一般2-3天即可学会。
现磨豆浆培训费用：
400元，包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
咨询热线：020-66622350
地址：广东省广州市黄埔区夏园路34号二楼整层
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