在湖南哪里有正宗火锅技术学,正宗火锅培训学校
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●火锅概述
火锅,是我国人民独创的特色美食,据考证,早在东汉时期即有火锅,火锅的历史十分悠久。
我国的火锅花样之多,花色纷呈,百锅千味。比较著名的如:广东的“海鲜火锅”,食而不腻,味美无穷;苏杭一带的“菊花火锅”,清香爽神,风味独特;云南的“滇味火锅”,鲜嫩香辣、风味独特;湘西的“狗肉火锅”,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的美誉;重庆的“毛肚火锅”,风味别致,吊人胃口。此外,还有杭州的“三鲜火锅”,湖北的“野味火锅”,东北的“白肉火锅”,香港的“牛肉火锅”,上海的“什锦火锅”等,都别具风味,堪称寒冬里的“席上春风”,为广大的食客们所津津乐道。
火锅,不仅是一种美食,而且还蕴涵着不少的饮食文化内涵,在此省略不叙。我们精选了当今时尚流行的系列花样火锅进行推广,献给餐饮热爱者尤其是正准备经营特色火锅生意的朋友们,相信一定能够给予很大的资助。
经营火锅店,项目独特,加工比较简便,所需工作人员少,夫妻二人即可开店;利润较高,投资较少,回报较快,无需丰富的餐饮经验,是欲从事餐饮创业的首选项目之一。
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优惠活动:A:学两个项目送两个项目 B:提供吃住
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打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,
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有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、卤菜、特色小吃等技术
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●培训介绍
相关名称 |
相 关 内 容 细 则 |
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培训内容 |
A类:家常狗肉火锅 湘西狗肉火锅 风味狗肉火锅 B类:原汤羊肉火锅 三鲜羊肉火锅 麻辣羊肉火锅 C类:酸汤鱼火锅 酸菜鱼火锅 片片鱼火锅 原汤鱼火锅 鱼头火锅 D类:猪蹄火锅 排骨火锅 鸡子火锅 腊鸭火锅 毛血旺火锅 E类:牛肉火锅 牛杂火锅 牛腩火锅 牛筋火锅 牛蹄火锅 肥牛火锅 F类:野菌火锅 什锦火锅 肥肠火锅 牛蛙火锅 三鲜火锅 干锅鸡火锅 |
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培训核心 |
● 培训加工用具的配置及使用; ● 培训食材、药材、调料的识别及选购; ● 培训系列食材的处理与加工; ● 培训火锅专用底料的加工; ● 培训火锅专用汤料的加工; |
● 培训火锅系列味碟的调制; ● 培训火锅调味油的调制; ● 培训系列火锅成品的加工程序; ● 传授加工用具、食材、调料的采购渠道; ● 传授火锅店的选址、策划、设计与经营方案。
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培训方式 |
1、常年培训,随到随学,节假日照常培训; 2、采用真材实料,实店式亲自动手操作,现场传授; 3、一对一、手把手传授,讲解、示范、实料加工、直至熟练操作; 4、传授开店经验,指导经营选址,技术免费升级服务 |
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培训时间 |
学习时间不限制,包教包会,学会为止,一般情况下5—8天,根据各人情况而定。
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