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在湖南哪学口味虾好口味虾培训

2017-12-07 14:17 来源：项目加盟网浏览量:113

东莞市南城绿源饮食店

投资金额：3-5万

企业名称：东莞市南城绿源饮食店

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在湖南哪学口味虾好口味虾培训

一、关于口味虾培训

口味虾是湖南著名特色小吃，20世纪末随着湘菜的流行开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃口味虾。

湘味轩口味虾培训系列产品口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。
口味虾最正宗的吃法是麻辣，先炸后焖，下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装，换上了妩媚动人的红装，开始发出诱惑的魅力，香气飘了起来，鼻子是最先有福的，这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，缠缠绕绕，热情如火，一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻，红彤彤的小龙虾你拥我挤，个个肉质饱满、富有弹性，而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下，让食管、胃肠都为之兴奋;而后，后劲十足的麻辣滋味开始发力，又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐，妙不可言。还有一种是脆香小龙虾，与麻辣口味的相比，没有了湿漉漉滋味，干香里满是脆脆的蒜茸。

湘味轩联系人

联系人：李琼

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优惠活动：你学两样给你第二样半价，学四样我只收你两样的学费，学六样只收你三样的钱，收高送低，过来提前打电话预约

湖南长沙地址：湖南长沙市星沙汽车站旁新长海尚都花园城7栋2楼

江苏南京地址：南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏goji城21栋23号

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二、湘味轩口味虾培训课程内容
培训
种类
十三香油焖龙虾、香辣油焖龙虾、麻辣油焖龙虾、酱香油焖龙虾。
培训
课程
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.虾的清洗及处理方法。
4.调味料的熬制，各种口味的调制。
5.锅底料的制作。
6.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训
时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。