酸菜鱼是很多人的喜爱的美食，其兼具了鱼的鲜嫩与酸菜的酸香，食之令人胃口大开，直呼过瘾。藤椒鱼饭加盟采用进口越难深海龙利鱼、陈年老坛酸菜、黑龙江五常原产地中国名米，明档蒸笼大馒头，让天下食客一饱口福。
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随着外卖平台对用户习惯的培养，越来越多的人更加依赖外卖点餐。据《中国餐饮报告（2017白皮书）》调查显示，外卖销售占据快餐餐饮销售的近三分之一。在这里，我们就不得不提到势头猛涨的藤椒鱼饭加盟了。之所以能够领跑中式快餐市场与其小份制单品化的经营模式分不开。
一、藤椒鱼饭加盟，无需大厨，节省人工成本
对于传统饭店而言，厨师的人工成本会占据饭店人工成本的极大支出，一个大厨可能决定了一家餐馆的生死存亡。单品化快餐，减少了餐品对厨师要求。制作简单，全线产品采用料包制作，不仅可以减少餐厅厨师人工成本的支出，而且可以规避厨师不确定因素给餐厅带来的不稳定性。
二、藤椒鱼饭加盟，可复制性强，出餐快人一步
由于餐品特色化，单一化，每一份餐品制作工艺简单，出餐仅需3分钟。出餐快，翻台率相对提高，对餐馆的面积要求也相对减少。另外，出餐快，餐馆除了服务堂食，还可以服务外卖平台的订单。通过外卖来拓展店铺服务范畴，更加符合年轻人的消费习惯。
三、藤椒鱼饭加盟，小份制降低单品消费，提高单客销售额
传统酸菜鱼，份大，一个人没法吃。创新提出的小份制快餐不仅解决了传统酸菜鱼成为快餐餐品的壁垒，而且，降低了酸菜鱼的单价，让酸菜鱼成为随点随吃的快餐餐品。消费一份酸菜鱼米饭仅需17-25元左右，在单品化快餐中更加具有吸引力。
四、藤椒鱼饭加盟，提高单品质量，打造精品化小份快餐
只做鱼快餐单品的好处是，更专一、更容易将酸菜鱼做到极致，另外还可以严格把握食材的口味和产品品质，以及店面的环境,以便满足大众食客“快速”和“时尚有品质”的餐饮需求。
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总而言之，藤椒鱼饭加盟，单品化，小份制快餐更能满足目前大众消费追求精致健康饮食需求。与其做多做杂，不如专心做一样精致快餐。
