说起重庆令人大快朵颐的美食
除了麻辣鲜香的重庆火锅、串串、烧烤、小面
其实
营养美味的鲜牛肉火锅也是不可忽略的存在
虽不比重庆火锅的麻辣霸道
但在追求返璞归真中
也能掌握清而不淡
鲜而不俗，嫩而不生
浓而不腻之口感
在重庆众多鲜牛肉火锅中
庖丁家是当仁不让的佼佼者
把“鲜”贯彻到三个层面
牛肉的新鲜，锅底的浓鲜
刀工的娴熟
呈现牛肉视觉盛宴与味觉盛宴
香而滑嫩
鲜甜刺激着味蕾每一次咀嚼都在诉说着吃货的满足感
在庖丁家
你可以吃到一整头牛的肉
三花腱、五花腱、嫩肉、雪花、吊龙、匙柄......
一口口鲜美之味，让人欲罢不能
庖丁家的牛肉全部选择贵州高山放养的两岁小黄牛
当天新鲜现宰
180度透明解牛档口，顾客进店现点现切
牛肉的鲜嫩与品质自然不用多虑
岁末年关
约上三五好友，或是亲朋团圆
到庖丁家品尝鲜牛肉火锅大餐
营养美味，清淡甘和
更适合全家人享用！
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