文良餐饮最初成立于1999年。它的呈现，成为衡水餐饮业的新起点。它以优秀的产品、共同的效劳和胜利的管理形式，疾速生长为衡水餐饮业中的市场抢先者，并改动了衡水餐饮业的传统观念，带动了衡水餐饮业的开展。短短的7年时间，“老北京”从单一的一家总店，已开展成为如今的三家全资直营店和文良管理公司下属的100多家连锁店，构成遍及华北平原京、津、冀、晋、鲁、豫六省市的大商圈，一个融火锅、中餐为一体的大型餐饮实业集团。七年磨砺，铸就老北京餐饮有限公司如今的辉煌。
文良老火锅系李文良先生率众垒石成屋、建档打灶、装点铺面、旨在突出“雅”。文良老自1999年创立以来一直以宏扬北派火锅为己任、品种务求精选、味道务求绝妙、卖相务求精美、营养务求均衡、价格务求平实。文良老菜肴色纷呈、香挂齿、味独特、形多姿、器精致、境典雅…… 顾客每于宴饮、无不称赞，被誉为火锅一绝。老励精图治，以创新为，以服务为特色，以质量求生存，以信誉求发展，广纳贤才，并聘请国内多名餐饮专家，导入CI管理系统，结合现代经营和管理理念，科学决策，严格管理，使公司获得了飞速发展。公司采用连锁经营的模式，迅速占领市场，全力打造一个以火锅为主体的大型餐饮实业集团。十年磨炼，我们已建立了独立完整的餐饮连锁经营体系，拥有标准化的加工厂，完善的物流配送中心，高素质的人才储备，我们将以更优质的服务推进加盟大业，讲文化、讲环境、讲品位老阐述着三讲，求美味、求美食、求美器老阐述着三求！
在开展过程中，老北京延聘全 国多名知名餐饮专家，导入了CI管理系统，分离现代运营管理理念和企业制度，设立了企划部、修建部、研发部、物流配送中心等十余个部门。20名专业的经济师组成的企业部为各连锁店全面调查市场，划定商圈;修建部让各连锁店的店面古朴典雅、奢华大方;时辰都在创新的研发部是各连锁店，长盛不衰的坚实根底;营运督导部保证各连锁店时辰是老北京的“翻版”;超百吨的仓储，及时的物流配送保证各连锁店的货物总是那么新颖、及时。
历史久远：
北派火锅自元代开始在燕赵大地流行已有近千年的历史，尤其到了清朝中期繁荣盛况可谓登峰造极。据历史记载，清代嘉庆皇帝登基时就曾大摆“千叟宴”，宴会所用火锅达1500多鼎。
品牌效应：
21世纪的今天,李文良先生，潜心研究市场上传统火锅的经营套路，实现了传统餐饮和现代理念有机融合，传统美食与时尚环境有机融合，传统产品与当代口味有机融合，传统餐饮文化与现代餐饮文化有机融合，获得了极大成功。10年的时间，“老北京火锅”从创立之初的一家店，已发展成为全国性的连锁经营企业。
特色经营：
古香古色的老北京风格装饰，店小二式的青一色打扮，热情周到的服务和一声声响亮悦耳,古韵十足的吆喝:“几位里边请……“”小二上茶……“”几位慢走……”，让您好像回到了从前的老北京，体验着老北京原汁原味的老味道……
总部管理：
老北京火锅连锁总部有着完善的管理体系是连锁经营事业的保障。在老北京火锅连锁经营事业发展过程中，有众多国内知名餐饮管理专家，帮助“老北京火锅”创立了独特的企业文化、经营理念、企业制度、管理体系。老北京连锁经营总部下设拓展部、营建部、研发部、企划部、物流中心等关键部门。
1、认同文良老北京的企业文化
2、加盟方自行提供店面、资金；
3、加盟方自行取得营业所需相关批文、证照
4、能够严格履行加盟合同，接受总部各项培训及管理；
5、开店地址经总部评估同意；
6、店面装修、物品购置符合总部要求；
7、经营、服务符合总部的品质核定要求，能维护品牌的统一形象；
8、接受总部的统一营销策划方案、物品配送；
北派火锅自元代开始在燕赵大地流行已有近千年的历史，尤其到了清朝中期繁荣盛况可谓登峰造极。据历史记载，清代嘉庆皇帝登基时就曾大摆“千叟宴”，宴会所用火锅达1500多鼎。21世纪的今天,李文良先生独具匠心，潜心研究市场上传统火锅的经营套路，实现了传统餐饮和现代理念有机融合，传统美食与时尚环境有机融合，传统产品与当代口味有机融合，传统餐饮文化与现代餐饮文化有机融合，获得了极大成功。10年的时间，“老北京火锅”从创立之初的一家店，已发展成为全国性的连锁经营企业。古香古色的老北京风格装饰，店小二式的青一色打扮，热情周到的服务和一声声响亮悦耳,古韵十足的吆喝:“几位里边请“”小二上茶“”几位慢走…”，让您好像回到了从前的老北京，体验着老北京原汁原味的老味道… 老北京火锅连锁总部有着完善的管理体系是连锁经营事业的保障。在老北京火锅连锁经营事业发展过程中，有众多国内知名餐饮管理专家，帮助“老北京火锅”创立了独特的企业文化、经营理念、企业制度、管理体系。老北京连锁经营总部下设拓展部、营建部、研发部、企划部、物流中心等关键部门。
火锅相信没人没吃过，在全国乃至世界都是有很高知名度的美食，一些有着品牌优势的火锅，给很多店铺带来了商机，增加了生意。好的菜式加上优质的服务，不用担心文良老北京火锅会导致上火的症状，安心食用。文良老北京火锅生意好顾客多，是很好的创业选择！[查看详情]
宗 旨 弘扬民族餐饮文化，创办现代素质餐厅。打造华北第一餐饮品牌！！！ 座右铭 100-1＜0如果有一方面我们做的不好，即使我们其他方面做的再好，也达不到预期的效果。 根 本 以人为本，以店为家，以质量求生存，以效益求发展。 信 念 我是老北京人，顾客满意是我们的目标，不断进取是我们的使命，无私奉献是我们的义务。 精 神 艰苦奋斗，团结务实，开拓进取，争创辉[查看详情]
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