众所周知，“民以食为天”餐饮行业是一本万利的行业。尤其熟食行业更为突出，随着现代经济的快速发展，工作生活节奏的加快，现代人的饮食习惯在不断发生改变，便捷、健康、营养的熟食开始普遍受大众喜爱和青睐。熟食消费市场发展迅速，已经成为酒店、家庭餐桌的一大生活习惯，卤味熟食的消费率越来越高，个性化消费已成趋势。据权威部门统计，2009年熟食行业产值达到800多亿，并且每年以20%的速度进行增长。
我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，卤菜始终屹立于千百行业中。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的投资创业者带来了无限商机。有相关数据显示，就一个5万—10万人口的县级城镇，其卤菜的年消费能力都在1000万—1500万，大约可以创造400万—600万的年利润。卤菜加工销售的平均毛利率在45％左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到400元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小卤菜所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与利润空间。
一：庞大的市场需求
13亿人一日三餐家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店 的市场空间。
二：选址简单
凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤太太的较佳地址。店面面积只需5—20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。
三：投资小
中小城市较低总投资2万元左右即可，在大城市开一家旗舰店也只需要投资5—8万元。
四：开店周期短
从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。
五：回报快
当月开始盈利、次月收回成本。从代理店跟踪服务调查信息反馈，日营业额从800—10000元不等，日均营业额超过1500元占代理店总比例60%以上。
六：无淡季
全年经营无淡季，周末，节假日的生意比平日更好。
七：可持续
一旦代理、永续经营。共同发展。
八：统一形象设计
统一使用总部的品牌和店面设计，达到百店表象如一；丰富的特色美食，色鲜味美，款款新奇，另食者无不称赞叫绝；优质规范周到的服务，让顾客看着舒心，买的放心，吃的健康。
九：卤太太对代理店提供全方位的支持与服务
从选址、店面布置、从制作设备到全套技术培训。从经营管理到营销策略，还有广告支持，后续产品技术升级，新菜品研发支持，开业时上门技术营销指导，定期巡回督导等，代理一家，扶持一家，同时必须成功一家。
十：卤太太特有的营销团队
在加盟店开业同时到当地大中型酒店，协助进行团购市场开拓。卤太太教您如何做菜同时，教您如何营销，帮加盟商轻松赚钱。
1.智慧之选咨询
2.实地考察
3.提交加盟申请
4.签订加盟协议
5.总部系统培训
6.市场调查选址
7.店面装修
8.开业前准备
9.择吉日开业
10.店面运营
1、有一定的资金实力，有创业的热情和决心；
2、能够遵从企业总部的经营指导思想，认同企业文化；
3、能定期接受总部的技术培训和考核；
4、认同并积极配合总部的有效经营方针和管理模式；
5、能够有足够的精力投入到营养卤味事业中来；
不适合投资人群：
1、不接受公司企业文化和经营管理理念者。
2、自以为是，不配合公司，很难沟通，认为投资后一切靠公司者。
3、不参与经营管理而对营业额及获利状况存在不现实期望者。
4、家庭成员不支持选择该投资项目者。
5、对选择该项目没有充分准备，无长期经营意愿者。
6、曾经或目前从事非法或败坏社会道德风气行业或资金来源非法者。
7、对投资本项目有其他意图者。
1、品牌共享 优势可鉴
免费提供“卤太太”、“烤烤香”品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象VI系统、统一店面装修设计方案、统一店内宣传用品、店员培训、营销管理方案等，为投资者全程打造创业平台，让投资者坐享品牌的强大市场号召力。
2、技术配方 即可共享
公司拥有一支专业,实效的研发队伍,不断开发出贴合市场需求的新口味产品,保证品牌抢在竞争者的前面淘金。总部为投资者提供全套系统化的操作流程,门店运营专业方案教材,秉承完全透明,全程共享的宗旨,保障投资者的合理利益。
3、专业设备 免费培训
公司配备专业讲师传授产品制作工艺、生产流程、营养配方及品牌设备的使用方法，使投资者享受免费的系统学习，轻松运营操作，总部培训实地操控。后期总部还将不断提供免费的设备技术升级服务和设备的维修服务。
4、跟踪经营 持续发展
从合作开店到经营管理，总部将全程扶持，定期走访各门店，不定期进行店员培训、运营沟通、营销培训和督导支持等，做到及时跟进。对投资者实行定人、定点、定期巡回督导，解决投资者在经营中的一切实际问题，从而消除投资者的后顾之忧。
5、完善物流 准确及时
为保证各投资者门店的正常运营，总部将通过完善的物流体系，安全、准确、快速的将全套设备和开业用品及时送达经营店主的手中。
6、强势媒体 广告推动
总部将在各省地方卫视、杂志、报纸、网络等强势媒体进行广泛宣传，巨额的广告投放政策旨在提高“卤太太”“烤烤香”的品牌知名度、影响号召力，帮助投资者广聚人气，提高销售业绩。
7、合理发展 商圈保护
根据公司的市场战略布局规划，将对投资者实行严格的区域保护政策，控制区域开店、设点数量、价格体系和政策统一，在一定的区域内确保投资者的垄断地位，避免各经营店之间形成恶性竞争，规范市场环境，使投资者能够健康发展和持续长久盈利。
8、无险运营 模式灵活
为了规避投资者的风险，公司设有系统的风险推出机制，对经营不善者可根据实际情况，参考相关政策，同意其退出经营以规避风险。
卤菜熟食口感鲜美，颜色有人，是大家都放晴了的经典美食，细心地消费者会发现，不同的卤菜产品颜色差异是很大的。丰富的颜色也能刺激消费者的食欲，因此，在经营卤菜店的时候就要做好上色这一步骤，那么卤太太卤菜店的卤菜为什么颜色那么好看？卤菜上色有哪些技巧？[查看详情]
随着人们的生活节奏逐渐加快，很多卤菜店的销量十分红火，小本经营就能收获很高的收益，不过也有很多人说现在餐饮不好做，新开的卤菜店，在促销期结束后留不住客户，那么开一家卤菜店没客户怎么办？卤太太卤菜该如何应对？[查看详情]
新手想创业，不能随意跟风，看到什么市场火就投资什么！而是要考虑长远的发展，在餐饮市场，传统的特色美食风靡多年，市场好，小本经营，对于新手来说也是很不错的选择！那么新手做卤菜生意赚钱吗？卤太太卤菜加盟前景好吗？[查看详情]
请填写留言或根据意向选择下列快捷留言
负责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容真实性，准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。
友情提醒：为规避投资风险，建议您在投资前务必多咨询，多考察，降低投资风险。
