铺租:
铺租主要分为价格部分:进场费(或者叫顶手费等)、月租(年租)、押金、管理费。在做月度经营分析时,一定要把所有的费用分摊到每个月中,这才是商铺真正的租金。即使进场费将来可以向下一手收取,也要把它算在其中。桂林米粉的利润是7成左右,因此,折算下来的每月铺租要是就要除以0.7,这就是铺租保本的营业额。如铺租折下来是每月1万元,那么,要想把铺租赚到,必须要做到1/0.7=1.4万左右。人工除外。
装修:
装修费用可以分为硬装和软装两种。硬装包括建筑类装修和广告类装修,软装包括家具和设备。桂林米粉分的建筑类装修一般为400元一平米,广告类的装修丰俭由人,约50-200元一平米。家具类的一套台凳约为500-1000元。设备类就比较固定约为1万元足有。在施工装修时,需要注意的是用电量和下水道的布局,也就是水电的布局。这个是餐饮店最重要的装修事项。尤其是用电的客户,更要注意。主干线要在12平以上。
人工:
开桂林米粉加盟店,最大的开销就是铺租和人工。尤其是人工,是最难掌控的。做餐饮店,不成功的原因很多程度是因为请不到人或者是请不到合适的人。桂林米粉一般是按照营业额来决定人员的数量的。以甲天下桂林米粉加盟店为例子,每600元左右的日营业额就要增加一个店员。按照这个比例来增加人手,成本比较容易控制住。
毛利:
甲天下桂林米粉店的毛利是70%左右,一碗十元钱的桂林米粉,成本不会超过三元。成本包括,0.8元左右的粉,0.3元左右的汤,2元左右的肉。桂林米粉加盟店之所以存活率比较高,就是得益于其高毛利带来的高利润。
“桂林山水甲天下”已为海内外大众熟悉,“甲天下”桂林米粉品牌创意正是来源于此名句。“甲天下”品牌名不仅是对原产地桂林的尊重,同时彰显对产品口味的自信及追求,更寓意我们期待与各界携手推广桂林米粉文化的远大愿景。
1、 统一的品牌,消费者信赖。
我们致力于甲天下桂林米粉的品牌打造,让“甲天下”成为消费者心目中出色的桂林米粉品牌,成为消费者信得过的品牌。
2、正宗桂林米粉口味,以味道取胜。
甲天下桂林米粉对出品精益求精,无论是米粉、汤料、卤水汁还是配菜,都力求色香味俱全,把地道桂林特色的正宗口味带给全国各地的消费者。
3、简单的操作流程,出餐速度快。
甲天下桂林米粉的操作步骤简单,品质稳定、出品速度快,客人立等可取,实现单位面积效益的最大化。就算是新手也能很快掌握制作技术。
4、专业的开店和后期督导服务。
“甲天下”的加盟者可以享受总公司提供的完善的技术培训和开业指导,从店面的选址、物料的采购、到桂林米粉的制作、销售等等环节,保障加盟者的开店成功率和门店存活率。
5、完善的原料配送服务。
总部可以为加盟店提供桂林米粉的原料和配料,保证各加盟店的风味统一。加盟者只需一个电话订购原材料,我们都将为您配送到位。
铺租:
铺租主要分为价格部分:进场费(或者叫顶手费等)、月租(年租)、押金、管理费。在做月度经营分析时,一定要把所有的费用分摊到每个月中,这才是商铺真正的租金。即使进场费将来可以向下一手收取,也要把它算在其中。桂林米粉的利润是7成左右,因此,折算下来的每月铺租要是就要除以0.7,这就是铺租保本的营业额。如铺租折下来是每月1万元,那么,要想把铺租赚到,必须要做到1/0.7=1.4万左右。人工除外。
装修:
装修费用可以分为硬装和软装两种。硬装包括建筑类装修和广告类装修,软装包括家具和设备。桂林米粉分的建筑类装修一般为400元一平米,广告类的装修丰俭由人,约50-200元一平米。家具类的一套台凳约为500-1000元。设备类就比较固定约为1万元足有。在施工装修时,需要注意的是用电量和下水道的布局,也就是水电的布局。这个是餐饮店最重要的装修事项。尤其是用电的客户,更要注意。主干线要在12平以上。
人工:
开桂林米粉加盟店,最大的开销就是铺租和人工。尤其是人工,是最难掌控的。做餐饮店,不成功的原因很多程度是因为请不到人或者是请不到合适的人。桂林米粉一般是按照营业额来决定人员的数量的。以甲天下桂林米粉加盟店为例子,每600元左右的日营业额就要增加一个店员。按照这个比例来增加人手,成本比较容易控制住。
毛利:
甲天下桂林米粉店的毛利是70%左右,一碗十元钱的桂林米粉,成本不会超过三元。成本包括,0.8元左右的粉,0.3元左右的汤,2元左右的肉。桂林米粉加盟店之所以存活率比较高,就是得益于其高毛利带来的高利润。
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