老西关”的双皮奶是源于广州西关地区的美食，保留最传统的双皮奶制作工艺，传承百年历史。在炎热的夏日里，买上一碗冰冻的双皮奶，用勺子轻轻划破细嫩的奶皮，尝上一口，冰凉、香甜、软滑，顿时给人一种幸福的感觉。
双皮奶可以称得上是广式甜品的代表作，它的发源地在广东顺德，发扬于西关地区，招牌甜品双皮炖鲜奶百分百用全脂奶制造，面层薄皮更是精华所在，先来一口香浓的鲜奶质感，吃下去即嫩滑无比。如同雍容典雅大家闺秀的西关小姐，“老西关”的双皮奶，绝对衬得起它的名声。在炎热的夏日里，买上一碗冰冻的双皮奶，用勺子轻轻划破细嫩的奶皮，尝上一口，冰凉、香甜、软滑，顿时给人一种幸福的感觉。
老西关双皮奶的制作，关键就是要让牛奶结成“皮”，它考究的是岭南人对奶质和火候的掌握。百年老字号的“老西关”，经过时间的摸索和改良，制作双皮奶的技术日益精湛，制出的双皮奶色香味皆为上佳，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。
作为广东特色美食，双皮奶也是粤式甜品中的极品。双皮奶有很多种口味，既有纯正的双皮奶，也有加了红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等配料的双皮奶。冷热皆宜的双皮奶，味道不一。冷冻的清爽可口，冰凉透心；而热腾腾的双皮奶，奶香四溢，十分诱人。双皮奶营养丰富，具有润肺养颜之效。
老西关双皮奶采用的是保姆式的开店服务，从门店选址、区域分析、门店布局、证照办理、设备定做、门店装修、产品组合、产品定价、开店培训、开店促销、产品更新、成品供应、后期培训、门店在定位调整等等，全部由公司协助客户来完成。开店过程中，老西关双皮奶将采用整店输出的模式对门店进行全面的分析，制定个性化的门店运营方案。并且开店完毕后，老西关双皮奶对门店进行终身的跟进，门店的“生老病死”都在我们的关注中。
1、市场调研：加盟商当地经济、社会条件、市场条件、竞争对手情况调研；
2、店面选址：符合公司要求的商业地段店面开发、客户流量、商场档次、经营环境；
4、厨具统一：设备柜台、餐具、餐牌统一和摆放；
5、产品组合：根据当地市场状况，公司按照技术研发部、营养师、等进行产品组合配置；
6、督导培训：店长、营业员的销售技巧、职业礼仪、企业文化、品牌形象、甜品养生知识等方面的督导培训；
7、营销策划：公司会定期指派专人为加盟商进行销售指导，并提供相应的营销方案；
8、主题推广：开业庆典、节假日活动、主题活动等以新闻发布或专题报道的形式来推广；
9、售后服务：公司有专业的售后客服团队，通过电话、网络服务平台，为消费者提供产品咨询、购买、运输、设备保养、护理等方面的服务。
10、产品更新：强大的技术研发部，结合国内外产品研发和更新，不定期推出新产品。
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