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正宗瓦罐面-开秦朝瓦罐面加盟店狂赚!  留言咨询

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加 盟 费:2万一3万招商区域:全国
发 源 地:江苏扬州回报周期:--
合同期限:终身加盟总数:120
发展模式:代理 特许 直营 经营模式:区域代理 单店特许 其他 
公司名称:扬州秦朝瓦罐面餐饮(陕西西安)管理有限公司
联 系 人:刘昌龙 联系电话:86-0514-87152346
电子邮箱:952940145@qq.com 联系手机:13182009387
腾讯QQ:-- 企业网址:--
详细地址:扬州运河西路51号
秦朝瓦罐面·项目介绍
 
早就听说秦朝瓦罐面很受欢迎,今天寻着机会,终于去感受了一番。 
乍看店名,“秦朝”二字便使人从心底升出一股幽思,多少次梦回秦朝,感受那里的人文风韵,一个个摄人心魄的故事与传说,使人荡气回肠;再看“瓦罐面”,因为为它的历史所着迷——它不是凭空就有的而是历经了千年的风霜,因之便也有了一种异样的感觉。 
走进店内,仔细打量,整个店内的装修非常温馨,红色为主色调,墙壁是白色的。这里除了主打的瓦罐面之外,还有瓦罐粉丝、炒饭、盖浇饭、炒面等主食。小编要了一份瓦罐面,在咀嚼美味中回味历史,慨叹时空的变迁。 
味道:似清香、似幽香,无法形容
既然是美食店,瓦罐面当然是应该品尝的,这里的瓦罐面品种繁多,有腰片、肚片、香肠、火腿、牛肉排骨、鸡片等品种。 
每罐面的出炉都要经过复杂的工序,严格把好卫生质量关。在制作时,面都是事先擀好的,先煮一下;然后给汤加香料以备用,这里的香料并非市面上可以买到的那种,它是纯中药科学配方,尝起来清爽、不油腻,这种香味闻着似清香、似幽香……无法找到合适的词来形容,建议亲自尝一下;面煮好后,放入瓦罐内加汤稍微煮一下(这里,你不用担心面会煮烂或者是糊汤),后在面上加一些配菜,配菜有白菜、青菜、笋片、木耳、海带、西红柿等,再根据个人口味添加一些原料,一份瓦罐面就香鲜出炉了!
用料:原料、配料、汤都是统一的
当年,秦朝结束了分裂局面,随后进行了一毓的改革,如统一货币、文字与度量衡……统一带来的是规范,是繁荣。今天,秦朝瓦罐面的制作也有很多的统一:每份瓦罐面的面条都是由总部统一配送的,每天各个加盟店都需要两次报告面条的用量;每份瓦罐面所用原料都是包装分配好的,统一用料,避免了客流量大时用料的不均;所有瓦罐面使用的配菜、汤也是统一的。小编曾询问店内工作人员,为什么不同的汤和各种原料组合时,味道总是那么香纯,工作人员也说不清楚原因,也许这就是汤的独特配方的魔力,或者说是瓦罐面的魔力吧!
配方:30多种中草药、5大成份调味品的组合
瓦罐面里面很多配方是根据中华传统美食保健、营养的原理,精选30多种中草药和5大成分调味品综合而成的上乘佳品,它的烹制经过了多道工序,具有药膳的功能。每个店每星期都会有专人负责巡查,看面条的质量、汤的口感是否符合要求,一旦“发现情况”,就会责令整改。
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