化三驴肉汤馆品牌介绍
许军 开封市人 1962年出生，现任化三驴肉汤馆经理，开封市个体私营经济协会理事。
至2003年下岗以来，百家乐自筹资金，开办化三驴肉汤馆，爱党爱国、热爱公益事业、拥护党的领导，以堂堂正正做人，不赚昧心钱，严把进货关。本着“利薄如纸，顾客如云”的建店宗旨，把一个仅有30多平方米的小店经营的红红火火，现在已成为开封市小吃中一个响当当的品牌，外地来汴游客，如不品尝化三的驴肉汤会感到很遗憾。每天有很多的开封市民和专程来品尝“化三驴肉汤馆”的顾客，由于店面小的原因，无法在周围扩大，顾客会排队排很长时间，便发动邻居辅助经营，给三家邻居10余人创造了就业机会，自己生意也得到扩大，又安排下岗职工9名，解决了下岗职工再就业的问题，创造了良好的社会效益和经济效益。
“舒心旅游在开封，汴梁小吃佳天下”，在工商所的帮助下于2007年注册了“化三驴肉汤馆”的商标，为让这一开封特色小吃，走出开封打下了坚实的基础。
化三驴肉汤馆加盟优势
本着“利薄如纸，顾客如云”的建店宗旨，把一个仅有30多平方米的小店经营的红红火火，现在已成为开封市小吃中一个响当当的品牌，外地来汴游客，如不品尝化三的驴肉汤会感到很遗憾。每天有很多的开封市民和专程来品尝“化三驴肉汤馆”的顾客，由于店面小的原因，无法在周围扩大，顾客会排队排很长时间，便发动邻居辅助经营，给三家邻居10余人创造了就业机会，自己生意也得到扩大，又安排下岗职工9名，解决了下岗职工再就业的问题，创造了良好的社会效益和经济效益。
化三驴肉汤馆加盟分析
驴肉的营养价值： 驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果，用驴骨熬汤可“治多年消渴（即糖尿病）。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品。
