“小木凳怀旧火锅”创办于2007年，隶属于重庆市十五载餐饮有限公司旗下的火锅品牌，是一家集火锅加盟连锁、餐饮管理及规划、火锅底料、调料、食品开发生产、物流配送、人员培训为一体的连锁经营企业。
“小木凳怀旧火锅”创办至今已荣获“重庆知名火锅品牌”、“2017年中国十佳文化餐饮品牌”、“中国火锅代言品牌”、“中国火锅五十强”、“2016最佳口碑火锅”、“中国火锅产业卓越品牌”、“2016年中国优秀连锁餐饮品牌”、“重庆火锅前十强”、“中国名火锅”、“重庆名火锅”、“行业贡献奖”、“2015年十大最具投资价值品牌”、“重庆市工商联（总商会）餐饮商会特色餐饮分会副秘书长单位”、“重庆市巴南区餐饮商会副会长单位”、“2015年度商务诚信创建示范门店”、“最佳美食”、“最受网友喜爱美食”等诸多荣誉称号。公司本着“诚信、务实、高效、双赢”的合作理念，对全国市场合理规划、稳步推广，倾力打造中国怀旧火锅领导品牌！
杨宗红，重庆市十五载餐饮有限公司董事长，小木凳怀旧火锅发起人
企业文化
企业精神：正面，积极，向上
企业原则：诚信经营，以人为本
企业形象：追求典雅时尚，融合怀旧经典
管理理念：制度化、人性化、标准化、简单化
服务理念：以顾客为中心，以满意为标准
管理理念：怀旧的情结，恩的真心
团队建设：提高员工的归宿感和幸福感
价值观念：用心服务，始终如一
宣传口号：怀念小木凳，地道重庆味。
企业宗旨
“诚实经营，永续发展;薄利多销，服务大众;团结、敬业、务实、开拓”是我们的服务宗旨。
“客人永远是对的”是我们的座佑铭，每一个员工须深刻领会，并落实到一言一行中去。餐饮业是服务行业，我们要发扬中国传统的礼节和好客之道，树立服务光荣的思想，加强服务意识，增强十五载主人翁责任感，竭力提供高效、准确、礼貌的服务，严谨的管理，为宾客创造一个“宾至如归”的就餐环境。
加盟支持
开业及后期支持：
住店支持；
营运支持；
品牌授权支持；
VI包装支持；
培训支持；
管理手册支持；
筹备支持。
加盟条件
1. 投资者应具备的条件：
①热爱餐饮事业，具有吃苦耐劳、用心做事的精神;
②愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营;
③具备符合总部要求、同时符合自身投资意愿和资金准备的店铺;
④愿意维护总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益;
⑤具备良好的品行，认同社会普遍道德观及价值观。
⑥愿意将自己的精力、时间投入到该项目中。
2. 投资环境要求：
①当地风俗习惯、历史文化、民族结构不影响当地消费者对火锅的接受;
②城市人口数量众多、经济较发达、消费习惯与小木凳火锅的市场定位相匹配。
3. 投资场地要求：
①县、区经营面积建议在200平方米以上;
②选择居民稠密区、商业综合体、商务区等交通便利、人口稠密的区域;
③店堂敞亮，建筑结构利用率高，停车位充足;
④有消防、排烟排污通道，能按国家规定办理餐饮证照手续。
加盟优势
1、享有知名品牌、商标带来的利润。
2、获得质量稳定、可靠地品牌和产品服务。
3、得到全面、系统的管理培训和指导。
4、统一的技术和产品配方，可集中进货，降低成本，保证货源。
5、可根据总部成功经验来选择店面及经营管理自己的企业。
6、受益于整体广告带来的客源，从而减少广告宣传费用，提高社会效益和经济效益。
7、有偿提供统一的店面设计，VI形象，可使企业快速启动，减少时间。
8、可得到持续不断的营运、技术支持和售后服务。
9、自己当老板，但不孤军作战，有强大公司实力作后盾，增强抗经营风险能力，更易做大，可享成功喜悦。
