都匀毛尖茶加盟

都匀毛尖茶加盟详情

贵州都匀毛尖茶集团有限公司成立于1998年12月，公司注册资金为5180万元，是都匀市政府为了调整农业产业结构和大力发展都匀毛尖茶产业而成立的农业产业化经营企业，为国有全资企业。公司拥有加盟商户二万多亩良种茶园和配套的茶叶加工厂房、名茶制作车间及茶机设备，是生产、加工、销售一条龙的茶叶产业化集团公司，经济实力雄厚。

公司生产素有“北茅台，南毛尖”之称的“都匀毛尖茶”，以及高山绿茶、花茶、野生苦丁茶等系列产品。贵州都匀毛尖茶集团有限公司监制出品的三大系列产品均严格执行DB52/336-91国家标准，先后获得了中国国际农业博览会名牌产品、国际名茶优质奖、贵州名特优农产品展销会名牌农产品、贵州省优质农产品、贵州省茶叶行业著名品牌等荣誉。

公司按照“公司+协会+农户+基地”及“贸、工、农”一体化的模式进行生产经营，取得了斐然的成绩：先后被评为贵州省农业产业化经营省级重点龙头企业、贵州省茶叶行业优秀企业、全国双百市场工程农产品流通企业。2005年2月7日申请注册“都匀毛尖”证明商标正式经国家商标局核准注册，是贵州省目前唯一注册成功的农产品证明商标，该商标所证明的产品的种植地域范围包括整个黔南州11个县市。

都匀毛尖茶在集团公司、在政府、主管部门的领导下，将投入大量的物力、财力为“都匀毛尖茶”品牌策划推广，清理假冒伪劣产品，为黔南茶商茶农做好“都匀毛尖”证明商标使用服务工作，会同各茶企业，融合资源，重磅出击，再创都匀毛尖百年前的辉煌！

都匀毛尖是中国十大名茶之一，属于绿茶。都匀毛尖茶与茅台酒、玉屏竹萧合称为贵州三宝，都匀毛尖茶产自贵州省都匀市，这里处于高海拔低纬度地区，为都匀毛尖的生长造就了得天独厚的条件。

近年来，在黔南州政府大力支持下，都匀毛尖茶产业取得长足发展。

都匀毛尖茶加盟代理优势

都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。优良的芽梢，为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。

采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1－2小时，表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。都匀毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。

杀青：锅温120－140℃，投叶量500—700克， 以抖为主，抖闷结合，采用双手翻炒的手势。做到抖得散，翻得匀，杀得透。当叶质转软，清香透露，降低锅温进入揉捻工序。

揉捻：揉时长、用力重，是都匀毛尖茶揉捻的特点，是形成毛尖茶味浓的因素之一。锅温保持70℃左右， 用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉， 达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即转入搓 团提毫工序。

搓团提毫：锅温50－60℃，将茶叶握在掌中合掌旋搓，搓成茶团，抖散炒干，反复数次至七成干度， 改用双手捧茶，压搓茶条，边搓边炒，搓炒结合，搓至白毫竖起，茶叶约八成至九成干时，降低锅温(50℃ 以下)，将茶叶薄摊锅中炒至足干。 炒干时作轻巧翻炒动作，使茶叶里外干度一致，增进香气。