“鹅尚煌烧腊培训中心”长期为你提供广式深井烧鹅、脆皮烧鸭、麻皮乳猪，蜜汁叉烧、排骨、咸香系列、盐焗系列、潮州卤水、川卤、手撕鸡、隆江猪手、嘉州盐焗鸡、鲜美凤爪等几十个品种的烧腊培训。为更多想投身于烧腊行业的朋友提供更全面、更专业的烧腊培训及餐饮经营管理，本中心是由有30年餐饮业经营管理及烧腊制作的专业师傅－－林发师傅亲手执教，所有课目都以实物操作为主，一人一物，师傅口传手教保证学员学会能独立操作。
一、蜜汁叉烧,红烧排骨，咸骨
二、潮汕卤水（卤水鸭，卤掌亦，卤猪头肉、猪脚，卤鸭肾等）
三、广东白切鸡，虎皮凤爪
四、脆皮烧肉（澳门烧肉，新市烧肉）
五、鲜味凤爪，烧鸡翅
六、盐焗系列，嘉州盐焗鸡，咸香鸡，手撕鸡
七、川式卤水，酱板鸭
八、琵琶鸭
九、豉油鸡，泡椒凤爪
十、深井烧鹅，广式烧鸭，脆皮烧鸭
十一、脆皮乳猪，麻皮乳猪
十二、南洋烧鸡，乳香烧鸡，企栋鸡
十三、原料采购、设备采购
十四、各种酱汁，秘方调制
在学习烧腊的过程中，主要提供学习广式、港式烧腊、川卤、潮卤等二十几种产品的制作、保鲜、配方、工艺等技巧。教学原则是实操操作，从制作配方到烧腊产品的出炉，让您全面得到灌输，并且教您如何制作色泽饱满金黄不添加色素的烧腊。烧腊培训班不需学员有任何从厨、从业等经验，全程实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。这是－个实实在能让你学会一技所长的技术；这是－个几千元就可起步做餐饮的创业实项。
学烧腊技术，你需要天天反复操练
（一）真正烧腊培训方能保证天天反复操练！没有反复天天操练，看一次半次你自信能学到真技术？ 很少人看一次做一次就能学会烧腊，你也不例外
（二）很少学员胆敢保证自己看师傅操作一次半次就能真正领悟并能制作出高质量的烧腊！制作一盘烧鸭料可能看下资料你就能学会，但控制好火候，控制好颜色和脆度就未必了，根据我们的教学经验，很多学员在学习头几天都有点头晕晕的，但经过多几次的实际操作后，制作技巧会越来越熟练，这样方能保证回到自己的烧腊店不犯错误，天底下没有生意人愿意在自己的烧腊店铺当着自己的顾客犯错误的！道理很明显，很多顾客只会给你一次机会，一旦感觉不好吃，下次再也不来！所以请学员在挑选培训机构前三思！
烧腊技术动手性强，多动手才是王道
（三）我们只信奉实践出真知，多动手操练才是王道！烧腊技术本来就是动手性强的技术，如果你觉得自己需要更多的操作实践，请找我们谈下！
98%的人光看一次根本无法掌握烧腊精髓
（四）根据调查，98%的光看师傅烤制烧腊一次两次，自己还是无法真正掌握技术精髓，没有真正领悟技术本质，你就只懂得模仿，缺乏独创能力！要学真技术，请选择广州大厨，保证反复多次操作！
20多种烧腊的种类全部教会，学习费用是5200元，包含教学食材、耗材等，
免费提供伙食、住宿，（学习中途无任何费用加收）
循环教学，每15天一次循环，学时无限制，学会为止，以达到独立开店为目标。
自认为不够熟练的学员可继续留学直至熟练为止
由朝到晚，全实物操作教学，节假日不休
报名须提前电话了解清楚，带上身份证复印件一份
注：无基础的学员约准备15—20天时间过来学习，较为充足，包教会，无限制时间！
一、学费包含材料费,耗材费等 （学习途中不再收取任何费用）
二、伙食费和住宿费全免。
三、免费试味，满意再学。
四、循环教学，滚动式教学模式，每15天一次循环，学习时间无限制，学会为止，以达到独立开店为目标。
五、每天培训时间由早上九点半到下午六点，全程实物操作，节假日不休息
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