拼豆餐饮管理（北京）有限公司旗下的拼豆夜宵美食外卖主打深夜美食，分别在北京、上海拥有独立门店以及全国其他城市，并提供优质、快速的配送服务。创始人：李哲，是标准的连续创业者，经常带着团队忙到深夜，但饿了肚子打开外卖平台却只能看到麦叔叔和肯爷爷这对好基友的身影。就这样，老李和团队在当时的公司楼下开了一家快餐店，白天做堂食、晚上做夜宵，平效提高的同时也暗暗创造了一个新的消费场景：夜宵。
从早期开始中央厨房＋配送点＋自持外卖的供应链到目前的自主研发及OEM打造自己的产品，布局城市仓储+干线物流+门店布局拥有完整的运营体系。自主开发的“拼豆管理系统”与“夜行侠系统”，链接了平台、供应链、厨房、配送点、配送员，实现了库存统计、订单流转、配送线路优化功能，不断提运营效率与核心竞争力。拼豆夜宵面向全国招募合伙人，各个区域以及城市的加盟，点亮城市的夜晚，送上深夜美食。
品牌亮点——夜宵及高品质外卖标杆品牌
品牌价值：北京、上海市场品牌认可度高，夜宵品类多，市场占有率达65%。
主营外卖：门店要求低，通过互联网平台消费入口，会员机制产生订单。
菜品多元化：产品SKU多种多样，满足各类饮食场景。
半成品出餐：无厨师、出餐快、报损少，中央仓储统一配送。
夜宵时段：晚19点到次日凌晨4点，品牌竞争少、依赖度高。
拼豆夜宵外卖加盟流程
合伙人计划——强强联合，共享经济！
秉承共享经济模式，以总部的品牌+运营，结合区域内的资源和资金，将品牌价值、 门店收入等全方位的增值与城市合伙人共享，强强联合，打造共享经济的高效率和快发展模式，并以快速的发展规模和财务收益成为外卖赛道有力竞争者。
模式：由拼豆夜宵与城市合伙人在所在区域成立拼豆分公司，其中拼豆以整个系统、线上运营、技术开发占股，乙方以市场资源以及资金占股。
分工：拼豆负责本地的线上运营、系统开发维护、用户运营及维护、品牌管理与扩展。城市合伙人负责本地资源、资金、地推、按照拼豆总部的管理规范管理好、服务好区域各门店。
保障：保障机制及股份回购机制：线上收入每周结算。如果拼豆总部发生IPO或者并购，则分公司可以申请公司依照约定倍数进行股权回购，从而实现分公司与总公司共享红利。
拼豆夜宵外卖加盟支持
整体输出：30多家店，年销售额达到一亿，外卖行业标杆，全部直营店盈利。 每一家新店，都将参加“新店成长计划”，在我们的辅导下，一步一步掌握拼豆夜宵店经营所需要的技能和技巧，成功模式整体输出，全程扶持、经营无忧
培训输出：加盟商及员工2-3人，到公司直营店参加为期7天的培训。让加盟商更直观的学习：店面管理、人事管理、收款、操作、设备使用、营业材料摆放和打烊。并为加盟商提供各种定期 / 不定期的培训和指导，全程扶持，共同成长。
开店前：开店前期，拼豆夜宵为加盟商提供专业的咨询、商圈评估、投资分析、培训、庆典服务等服务。
开店后：总部将派遣督导培训人员对加盟店实行定人、定店、定期巡回督导，根据各个加盟店的不同情况，帮助对加盟店的各个方面进行考核和评估，提出指导意见。
IT系统支持——千万重金打造，大大提高工作效率！
拼豆夜宵外卖系统历时3年花费千万重金打造，系统拥有收单、分单、进销存管理、配送和客户营销五大功能。实现了拼豆与外卖平台的无缝对接，可自动将三大外卖平台的线上订单自动转入系统中，大大提高了工作效率。
平台实时对门店订单配送监控进度，在整个运营过程中，系统记录下有用数据生成报表，总部将依据报表对数据进行分析并改进，提升客户管理系统，开发新客户，维护老用户。
1.供应链管理：供应商完成OEM定制生产、提供半成品及标准食材。
2.中央仓服务：产品汇聚到全国各地仓储中心，覆盖冷冻/冷藏/常温等全产品线，干线物流分发到全国各地。
3.自采管理：鲜活新鲜水产蔬菜当地自采，全流程供应；
4.生态厨房运营：标准食材及半成品标准化流水线加工，研发及供应链支撑，100+SKU的加工和制作，无堂食去厨师化，标准化加工，批量化生产能力。
