成都市五味缘餐饮管理有限公司是一家集餐饮企业管理、 食品经营、技术研发为一体的餐饮管理公司，公司主营五味缘小郡肝串串香、舟小渔美蛙鱼头、金五门秘制老火锅、关鱼把把烧、老糊涂串串香，冒菜技术培训（骨汤真味冒菜）、火锅底料研发（兄昌自助火锅城）等；在行业竞争激烈的环境下，不断提升品控、做好服务让公司和品牌保持长久的健康发展和强劲的竞争力。
企业文化：不抛弃、不放弃、不算计。
企业目标：打造绿色、健康、可持续的餐饮品牌。
舟小渔美蛙鱼头品牌故事
渔舟唱晚,炊烟袅袅，稍许，一锅红艳鱼蛙肉上桌。送一块入口，味蕾旋即肆意绽放，这愉悦，妥妥褪去了一天劳作的疲惫。舟小渔品牌创始人吴大成，成长于仁寿黑龙滩旁，少年时已懂水知鱼。祖父吴翁是十里八乡的名老中医，也爱庖厨，常选七八味中药与鱼合炖，所做出的冷锅鱼口感绝佳，更有养生功效，遂成为家族餐桌一绝。吴大成从祖父处录得几分做鱼的功力，仍也不明其中精髓。后考入四川烹饪高等专科学校，系统学习烹饪基础，才渐渐发现这锅鱼的奥妙：香料可去腥、增香，花椒、辣椒经高温烹煮会产生独特味道……凭儿时记忆，又拜师中国烹饪大师高国宪、川菜烹饪大师龙青蓉、陈应富，获得食品工艺学博士学位。经过一年多的反复试验，吴大成做出的冷锅鱼已博采众长，又自成一派，不仅找回儿时的味道，更赋予了它更丰富的视觉、嗅觉、味觉层次！那一夜，吴大成辗转反侧，彻夜未眠，把创业的想法告知了妻子周小丽。最懂他的爱人，非常支持他开创一番餐饮新天地。吴大成大喜，说干就干！贤妻姓周，又主营鱼和蛙，就取名“舟小渔”吧！两人筹款举债，起早贪黑，风雨与共，凭借傲视江湖的味道和“不卖一条死鱼”的诚信，，渐渐在市场上赢得了极佳口碑。食客纷至沓来，大快朵颐而归，自然不在话下。
舟小渔坚持采用黑龙滩野生鱼为食材，崇尚天然，亦执着于安全、卫生，可谓从原料到餐桌，层层把关，坚持将“健康、诚信”列为立业之本。时至今日，顾客亲切称呼舟小渔为“博士鱼”，虽名声在外，但初心未减半分，一直砥砺前行。“此生只做一锅文化的鱼”，将营养健康与美味的融合，即是这对伉俪最实诚的事业宣言。
舟小渔美蛙鱼头加盟优势
味独特 更健康
独家秘制底料，加之“火锅大师”的精益求精，味道、口感醇正；自有底料厂，绝无添加剂，一次性用油，健康生态
成本低 利润高
美蛙成本仅几元一斤，售价几十，煮熟出锅时间短，节约燃料费，相比火锅，用油和底料更少，成本投入低，毛利可达7成。
潜力大 竞争少
美蛙鱼头营养健康，老少皆宜，消费人群广，目前市场空白期多，相对其他餐饮竞争小。
少而精 易操作
单一特色火锅菜品简单，鱼火锅则以鱼和美蛙为主，无需大厨，流程化操作，管理简单，人力成本低
支持多 门槛低
技术、营销、培训、开店均由总部提供全程扶持，门槛低，无餐饮经验开店无忧。
无淡季 利润高
美蛙鱼头易存活，食材不受季节限制，营业时间长，翻桌率更高，盈利有保障。
舟小渔美蛙鱼头加盟条件
1.具有独立法人资格；
2.对“舟小渔冷锅鱼”的企业文化、理念达成高度共识；
3.有用一定的经济实力和学习实力，对餐饮行业有基础的了解；
4.特许加盟人的当地自备营业场所，商业面积符合总部的最低标准以上；
5.执行和遵守“舟小渔冷锅鱼”项目的各项经营管理规定；
6.资信良好，具备良好的沟通能力；
7.具备创业精神，并持有良好的学习心态。
舟小渔美蛙鱼头加盟支持
整店输出
2000家成熟运营经验，选择适合当地的口味和风格
选址评估
免费协助加盟商参考选址，分析市场，预估营业情况
物料配送
底料、设备全国物流统一配送，无需大厨
开店筹备
总部直营店实地培训，物料筹备，底料采购
开业庆典
总部派人协助试营业、开业活动，宣传店铺
营销策划
分析当地消费者、活动效果，共享宣传渠道
运营管理
前厅、后厨、收银、员工各个环节标准
新品研发
定期更新特色变化，抓住食客的胃和钱包
售后督导
营运问题分析解决，同行调查，市场分析，巡店督导。
