张立新牛肉空心面品牌前身是张爷爷空心面,前身于2018年开出首家店面,经过优化与经营,成为了一个备受欢迎的餐饮连锁品牌,于今年完成品牌升级,正式更名,品牌创始人认为,张立新更具备符号属性,“一碗爱心面”的责任感永远是品牌的核心,张立新就是这样一个有血有肉有感情的人。
张立新牛肉空心面注重品质,这里的每一根面条都是经过20小时反复自然发酵,不添加拉面筋以及食用胶等添加剂,纯手工精制而成,在这一单品中呈现出一定的工艺改良,还推出季节性蔬菜汁“新空心面”非常受欢迎,并且我们用快餐的价格来呈现。张立新牛肉空心面始终秉承着好食材才可以有好产品的理念,所有的牛肉统一使用阿根廷产地的牛肉,并且挑选牛身上产量不多的“牛霖”主要特点就是肉质更加鲜嫩,并且牛筋很少,面汤则是采用牛大骨等食材熬制,牛骨的鲜味彻底与汤融合。
张立新牛肉空心面门店借助智能化与自动化设备,实现微店微厨,10平米就可以轻松开店,并且将门店装修最短时间控制在15天左右,投资商最少10万元就可以开店,极大程度的帮助创业者轻松开店,让开店创业这件事情变得更加简单容易,符合大众投资者需求。
张立新牛肉空心面已经全产品标准化,门店不需要专业厨师,2到3个人就能开一家店。并且,品牌方已经打造好完整的运营支撑构架、制定保姆式帮扶开店的运营体系,在门店选址和品牌升级等方面与专业服务商合作,以此减少门店在落地经营过程中可能出现的各种踩坑风险。对于品牌IP取名为“张立新”,陆志刚表示,一方面是为了延续《舌尖上的中国II》里的张老爷爷来传承陕西的地域文化特色;另一方面,任何企业想要持续发展(立于世),唯一的秘诀就是不断地创新,所以为“立新”。除了宣布融资和品牌升级,百城千店计划也正式启动,张立新牛肉空心面将进一步开放品牌加盟,同时对合作伙伴进行严选,健康持续拓展全国市场,2020年,预计门店数将突破500家。
张立新牛肉空心面已经全产品标准化,门店不需要专业厨师,2到3个人就能开一家店。并且,品牌方已经打造好完整的运营支撑构架、制定保姆式帮扶开店的运营体系,在门店选址和品牌升级等方面与专业服务商合作,以此减少门店在落地经营过程中可能出现的各种踩坑风险。对于品牌IP取名为“张立新”,陆志刚表示,一方面是为了延续《舌尖上的中国II》里的张老爷爷来传承陕西的地域文化特色[查看详情]
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