大塘方火锅是湖北楚罐楚蒸餐饮管理有限公司旗下火锅品牌，其特有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了大塘方核心产品-火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感美妙，健脑益智，安全绿色保健。大塘方火锅采集民间食疗配方，醇香厚道，辣感柔和，食无药味的全植物油鱼火锅，真正做到了食不上火，大塘方火锅具有滋补养颜，开胃健脾，理气通畅的功效。融入十多种名贵滋补中药材，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜。
大塘方火锅经潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统改良，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。不仅拥有独特的味道和优质的菜品，而且菜品多元化，大塘方火锅想吃啥就有啥；实惠的价格，真正的物美价廉，一年四季都客源不断，财似云来。
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