重庆洞子李餐饮管理有限公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神，致力构建全国火锅第一品牌。
公司成立之初，就以传承重庆火锅传统文化，并努力将之与现代餐饮发展相融合，全力打造具有重庆洞子李餐饮独有特色并适合大众口味的高品质火锅。公司本着诚信经营的原则，为“人民服务”的责任，做着“绿色、纯鲜、无任何违禁添加的火锅”理念，并以“崇尚品质，立足长远”为企业核心理念的企业发展思路。
事因时而改，味随时而易。在当下快餐经济泛滥，人群追求刺激性而非健康的饮食恶习包围下，“重庆洞子李毛肚火锅”执着于三十年前的“老口味”、“老食材”和“老规矩”。没有任何一种味道占上风，相互弥补，重庆洞子李毛肚火锅成全的是一种自然和谐、浓郁而非刺激，保留美食入口的怀旧、朴素与健康。他还原的是火锅诞生之初的真实状态，而且永不改变！
重庆洞子李毛肚火锅不因为外界的改变而冒然追随，时过境迁里他终究选择做自己，把古老的巴渝美食文化融入到了自己生命与品牌之中，把老火锅这个“老”字刻入骨髓，成就三十年风雨飘摇而遐迩闻名的奇迹！食品剖析，洞子李毛肚火锅生意红火不是偶尔的，是有其深入背景和社会本源的，而以下是洞子李毛肚火锅成为中式快餐新宠的特点。
1、市场优势
和微博、微信、抖音三个线上平台,全国30多家一线门户媒体、以及8家主流视频媒体等建立了战略性合作,扶持品牌在全国范围内的曝光度;多方面、快速地传递品牌动态,增加与消费者的互动,有效提升品牌的知名度,增加消费者对品牌的认知与好感度。
2、营销优势
节日促销总部统一规划市场,策划终端活动,免费为加盟商提供方案;在各节假日、季度及网络热门话题时期,公司策划各种活动素材,提供给线下门店使用。
3、培训优势
我司拥有专业的培训基地,采取一站式培训模式,封闭式教学与实际操作相结合,形成一套完整的开店实际操作模式。 以专业的教学方式培训,让每一位加盟商都能学到全面的开店技术及门店规划知识。
4、运营优势
我司为加盟商评估意向店面、提供店面相关指导,帮助加盟商科学选址;开业前督导到店进行现场指导,提供多方面的人员培训、经营咨询。
5、设计优势
专业设计团队,提供专业合理的店面装修设计方案、统一VI视觉,打造全国实体门店风格统一化。加盟商可申请总部给予的店面装修扶持资金,用于基础开店物料与设备购买。
6、研发优势
为了满足市场需求和提高加盟店的市场竞争力,持续研发并创新门店的服务和产品,使门店始终保持差异化的竞争优势,确保销售热度,为加盟商带来更强的吸引力以更多的利益。
7、物流优势
建立物流体系,联合国内一线物流合作商,及时为连锁门店提供各类物料供给扶持。
一、投资方了解和考察洞子李毛肚火锅
1、您可通过报纸、杂志、电视、网络等媒体获取洞子李毛肚火锅合作信息
2、您可通过电话、网络、QQ、电邮或实地考察了解火锅合作模式和加盟政策
3、您可通过实地考察了解洞子李毛肚火锅的企业文化、经营、管理、产品、服务、风格等
二、投资方提交申请、洞子李毛肚总部对投资方综合考察
1、投资方提交加盟申请。
2、投资方提交“口岸所在地统计指标简表”
3、洞子李毛肚总部了解投资方的投资理念、投资预期、资信、实力、从业经历、当地社会关系等。
三、提交预选场地、市调简要报告、提出场地考察申请
1、提交预选场地资料，包括所在地地图、所在地火锅的分布图及面积人均消费、所在地消费者人均工资、税收政策等。
2、提供预选场地详细指标（包括场地的区域位置、分层情况、房屋租金水平和物业管理费、停车状况、交通状况、广告牌位状况、室内状况、产权关系、水电气配备以及费用），场地室内外照片
3、洞子李毛肚总部根据反馈的情况确定是否派人实地考察
4、如预选场地基本符合洞子李毛肚总部的选址要求，或者不完全相符合，但是经过简单的改动可符合选址标准的，此时投资方提出场地实地考察申请
5、加盟商支付“加盟意向订金”后，公司派员进行实地考察，如不适应开业则扣出差旅费后，将“加盟意向订金”退还加盟商。
四、总部派员对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行实地考察
1、洞子李毛肚总部派专员到现场考察当地餐饮市场状况，主要是著名餐饮企业、特别是火锅市场状况
2、考察当地主力火锅企业的经营状况、经营水平、经营特色、店面管理、店面环境、价格水平等
3、考察主力餐饮企业的分布区域特点和整个城市的消费市场趋向和个性；
4、考察城市的文化民风；
5、考察场地硬件条件；
6、考察当地主流媒体、政府政策方向；
五、提交参考性场地考察报告、投资可行性分析报告给投资方
1、场地考察完毕后向投资方提交场地考察报告，包括当地火锅市场现状分析、竞争分析、消费者分析、场地未来经营分析等
2、提交可行性分析报告，包括总投资预算、月成本费用、投资回收期、投资回报率等
3、合作双方根据可行性分析达成共识，决定项目是否进行
六、签订正式的特许加盟合同
1、签订正式的特许加盟合同；
2、交纳合同约定的相关费用（采用转账、电汇、现金等形式）
3、签订特许授权书。
七、开店计划、装修设计进行
1、商定开店计划
2、连锁形象设计师与专员现场收集装修设计所需资料、特殊的场地结构
3、装修设计与厨房布局设计
4、确定最终设计方案
5、前期筹备小组的组建
八、装修动工、筹备小组进驻
1、由总部装修工程部或招标装修公司进行装修
2、支付首期装修进度款
4、装修进场
5、洞子李毛肚筹备小组进场。
1、热爱餐饮行业，具备从事餐饮行业的热情与激情。
2、具备合法的经商资格，能自行获取餐饮经商资格证书。
3、认同并接受洞子李毛肚火锅加盟总部的经营理念和操作模式，接受总部的管理和监督。
4、具有一定的社会关系和社会资源，沟通能力强。
5、具有一定经商经验，对火锅市场有一定的分析能力。
人力资源支持
1、总部可为加盟方推荐骨干管理人员（店长、厨师长、调料师），管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方参考总部给出标准承担。
2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
3、总部可为加盟方提供新员工（含管理人员）在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。
4、原则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月，若需延长需由加盟方提出书面申请，经总部根据情况协商安排延长时间。
5、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。
配送支持
火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备等的配送。需代购的其他物品批量采购
选址分析支持
1、口岸定成败，择址是开设加盟店最关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。
2、店面合理化设计及设备安排支持。
3、为洞子李毛肚火锅的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与洞子李毛肚火锅总部形成战略合作的装修公司合作。
4、 总部对后厨的布局设计
营运管理支持
1、开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。
2、协助加盟商有序的施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。
3、开业前的周边商圈市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。
4、 提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。
5、新菜、新火锅、现火锅类型优化研发支持，可根据各地饮食习惯给予支持。
信息支持
总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。
专业财务分析支持
与专业财务软件巨头“哗拉拉”合作，专门打造设计适合火锅的财务软件，提供收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一系统专业有效的现代化高效管理系统，模块化权限式管理，让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表。
营销支持
1、洞子李毛肚火锅总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。
3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。
开业的支持与辅导
1、 开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。
2、 开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。
3、 开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。
火锅是餐饮行业受欢迎的美食，吃法新颖，菜品齐全，十分的诱人，满足顾客的不同口味需求。现在市场上出现很多的火锅加盟品牌，其中洞子李毛肚火锅十分的受欢迎。主要是因为洞子李毛肚火锅对火锅的制作，有专业的技术，同时，也潜心研发出核心的方子，推出的火锅不仅养生，而且也十分的美味，征服广大消费者。[查看详情]
洞子李毛肚经过大量数据分析市场，分析消费者消费习惯，频率，口味等，找到了专属洞子李毛肚的一片蓝海。并且每天收集全国各加盟店数据做分析，优化运营，营销策略反馈到各店，让加盟店的生意天天火爆！[查看详情]
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