粗茶淡饭，很经常听到对吧，那么什么是粗茶呢?粗茶其实有两种概念，一种指的是，竹叶、柳叶、荷叶等经过加工当茶喝的，都称为粗茶。另外一种说的是，和新茶对比，比较粗老的茶叶，叫做粗茶，那么其实今天我们要讲的是，第二种比较老的茶叶，需要强调的是，粗茶并不是劣质茶，只是相对洗茶比较成熟，还有人喊它老茶。喝粗茶有什么好处?
茶多的采摘季节一般是两季，在清明时候采摘的叫细茶，如果是绿茶都是在这里采摘，到了夏秋季节，采摘的都称为粗茶。如果是黑茶，那么茶叶都是在夏天采摘。夏天到来，茶树在艳阳下凶猛的生长，树叶中有大量多酚类物质和丹宁，所以茶叶顺势肥厚，在中做这个时候采摘的茶叶会比较苦，于是粗茶就是夏天采摘的老茶叶。
尽管粗茶的汤，比较苦涩，但是茶里面含有茶多酚，茶单宁等等，对身体很有益处。茶多酚主要有抗衰老作用，茶单宁的话可以降血压、防止血管硬化。所以粗茶对于老年人是一种很好的养生品。
粗茶里面的成分比细茶来的充分。就像青苹果和熟苹果一样，其中的成分，已经发生变化。所以在针对某些茶疗时候，需要强调用粗茶。
此外，和龙井等绿茶不一样的是，如果采摘老茶，那么这个茶园的春茶就不能采摘。茶叶必须成熟后才能开始采摘。为了更加完善的光合作用，因为这样做出来的粗茶质量比较好。
喝茶能养胃吗？
如果是细心一点的朋友就会发现，商家说的喝茶养胃理论中，喝茶养胃是因为茶多酚的含量减少了，但少不代表没有，即使是像红茶这样的全发酵茶还是含有茶多酚的，只是含量减少，对胃部的刺激性减少了而已。而茶叶中还含有其他物质也会对胃部产生刺激。那喝茶能养胃吗?
喝茶能不能养胃关键在于茶叶中的茶多酚，茶多酚有收敛的作用，会对人的胃部产生刺激。而说喝茶养胃是因为像红茶这样的养胃茶经过了全发酵，茶多酚在酶的作用下发生酶促反应，含量大大减少，变得比较温和，而且茶多酚发生酶促反应的氧化物还有促进消化吸收的作用。但凭借这一点能说明喝茶能养胃吗?
通常来说，苦涩的茶汤都会伤胃，因为茶叶之所以会苦是因为含有儿茶素、生物碱、咖啡碱等成分，涩则是因为茶多酚和儿茶素。而茶多酚和儿茶素会像砂纸一样刮掉胃黏膜上的油脂，这也是为什么喝茶可以减肥的原因。同样的原理，既要减肥又要养胃，不得不让人怀疑喝茶能养胃吗?
我们在掌握规律的基础上，如果加以合理利用，就会产生好的效果，反之，运用不当，就会产生弊端。而喝茶能养胃吗?为什么有的人没有胃病，喝完茶胃会不舒服呢?问题的关键是人们对于茶多酚和儿茶素的作用有没有合理的利用。出现喝茶胃不舒服的现象，一般是由于喝茶的方法和喝茶的时间不对造成的，比如喝浓茶、空腹喝茶等不良习惯。而如果是饭后喝茶，茶多酚会促进食物的消化，避免出现胃胀的情况，也就相当于是在养胃了。
上一篇：保健品医药代理加盟品牌好又多
下一篇：华祥苑茗茶：有机茶园是这样炼成的
