荷香茶属再制茶。其大多以产于浙江、江苏的清淡型绿茶,如西湖龙井、天目湖白茶等为茶坯,用生长中的荷花或新鲜荷叶或干荷叶窨制而成。至今大多仍为自制,因其具有荷花或荷叶之香,故名:荷香茶。
荷香茶加盟拥有专业的连锁管理团队、成熟的研发技术团队、专业的市场营销团队,致力于投资创业者提供服务及实现财富梦想。荷香茶一直秉承“用心做好产品,提供最优质的服务”的宗旨,做到让消费者满意,顺心,暖心。公司目前正处于快速发展阶段,立志将打造成为行业内知名品牌,树立行业先锋典范,真正成为行业之目标而共同努力、奋斗。
荷香茶的制作有复杂的,也有简单的。依愚之浅见,最复杂的当属用生长中的荷花窨制:将3克左右的干茶用细纱布或宣纸包紧,放入人工打开的荷花花苞中,每个荷包只放一个茶包,再将荷包复原,待荷花盛开后取出茶包。这一用荷花窨制的荷香茶须存放于阴凉干燥处,在两天之内品饮。否则,荷花香会减弱变陈。
用新鲜荷叶窨制荷香茶则较为简单:取一张新鲜荷叶,置入用细纱布或宣纸包紧的3克左右的干茶,将荷叶扎紧后放在室内通风、避光、凉爽、干燥处,三天后即可品饮。用新鲜荷叶窨制荷香茶时间不能短于三天,否则香味不足;也不能超过五天,否则会失去新鲜荷叶的清新香气。而窨制成的茶品的存放也如用荷花窨制的荷香茶,否则,新鲜荷叶之香也会变淡转陈。
最简单的当属用干荷叶窨制荷香茶:将50—100克干荷叶(一般已成碎片状)放入陶罐或瓷罐中,再埋入用细纱布或宣纸包紧的每包3克左右的干茶,每罐不超过6包,盖上盖子后密封,置于室内干燥、阴凉、通风、避光处,一个月后即可品饮。用干荷叶窨制的荷香茶可置于窨制罐中,保持阴凉、通风、干燥、避光地存放,即取即品。但存放时间不能超过六个月,否则香味也会淡化和陈化。
荷香茶加盟费并不算高,一般在5~10万元不等,具体加盟费用也取决于加盟商所选择的加盟地区消费水平、店面规模及租金等方面的影响。不同的城市,总体投资费用也不同。在经济发达的城市,总体投资费用会更高,但加盟商获得利润也会更高,一般情况下,加盟商要加盟的加盟费用包括缴纳的保证金、商标授权费用、装修费用、水电费用、设备费用、租金等方面的开销,除此之外,加盟商还要准备一些预留资金以备不时之需。
上述荷香茶的荷花窨制法见于书载,新鲜荷叶窨制法和干荷叶窨制法则是我来自实践的经验。在此与诸君共享,更期待抛砖引玉。荷香茶是一种食品,而非药类,因此具有无毒,安全的优点。
与作为茶坯的绿茶相比,荷香茶最大的特点在于其具有的荷香。用荷花窨制的荷香茶我只见于书载,未得品尝过。以杭州西湖夏秋盛开的荷花之香想像,其茶香也当是浓郁而绵柔,艳丽而润糯。恰如红尘万丈,软玉温香。我自制过以西湖龙井干茶为茶坯,用新鲜荷叶和干荷叶分别窨制的荷香茶。相比较而言,用新鲜荷叶窨制的荷香茶,荷香清新清爽,清丽之韵让人在炎炎夏日有身处清凉之地的茶感。而用干荷叶窨制的荷香茶之茶香是荷叶的清香中透着荷花的温香,温婉中带着雅丽,引人进入江南水乡月映碧波中的十里荷塘的茶境之中。
荷香茶大多是手工自制作,因原料的不同、制作手法的不同,其香乃至味、色也是各有不同。由此,其茶意和茶境也是各有其美、各有其趣。荷香茶是个不错的创业项目,自进入市场以来,便赢得了广大消费者的喜爱,如果您对该品牌有加盟兴趣的话,那就赶紧行动起来吧,根据加盟流程即可顺利加入其中。
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