《本草纲目》记载:花茶有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。花茶种类繁多,功效方面来讲,花茶的功效大概可以分为四类:醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜。
花茶种类繁多,有性平、性寒、性温之分,人体也有虚实寒热之分,所以大家在喝花茶的时候推荐按照自己的体质来选择花茶。
现在随着人们对保健的越来越重视,花茶成为了很多人经常饮用的,特别是女性。像玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶等都是比较常见而且常喝的花茶。不过大家知道吗,花茶并不是像白开水那样随便饮用的,想要健康安全的喝花茶,一定要了解花茶的味性以及自身体质,这样才能正确选择花茶。

花茶的营养价值
花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯,配以能够吐香且符合食用需求的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶营养成分与绿茶大体相同,富含叶绿素、儿茶素、茶多酚、维生素、氨基酸、钙、磷、钾等多种营养元素。
茶中含有的多酚类物质,能除口腔细菌,使人吐气如兰。其中的儿茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,有助于伤口的愈合,还可阻止脂褐素的形成,并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。
茶叶中的绿原酸,亦可保护皮肤,使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质,可以减少辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素C,所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。同时鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等,鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效。

1.保护五脏
花茶有平肝、润肺养颜的功效,能保护人体的心、肝、脾、肺、肾五脏,可以针对五脏进行食补养护,如百合花、贡菊、杭白菊、桃花、迭迭香等花茶。
2.预防肝炎和肠道疾病
花茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效,如菊花茶、枸杞茶、瑰花茶、金银花等花茶。
3.降压
花茶具有平肝降压、对高血压、身体浮肿有效果,如菊花茶、牡丹花茶、槐花茶、人参花等花茶。
4.降血脂
花茶具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,如三七花、菊花茶、人参花等花茶。
5.预防心血管疾病
花茶对于预防心血管病,对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处,如菊花、合欢花、玫瑰花、等花茶。
6.抑菌消炎
花茶中含有的多酚类物质,能除口腔细菌,使人吐气如兰。其中的儿茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,有助于伤口的愈合,还可阻止脂褐素的形成,并将人体内含有的色素等毒素吸收之后排出体
外,如茉莉花茶、野菊花茶、金盏花茶等花茶。
7.美容养颜
花茶叶中的绿原酸,河保护皮肤,使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质,可以减少辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素C,所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽,如玫瑰花、康乃馨、勿忘我、痍花、玉蝴蝶等花茶。

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