白记肥肠粉加盟

食在成都，成都美食小吃誉满海内。肥肠粉同样源于千年美食之都成都，是成都十大名小吃之一。白记肥肠粉粉传承百年名店肥肠粉技艺，特具“粉皮细腻、馅料新鲜、酱汁浓香、入口爽滑”四大优势，更配有飘香靓粥、鲜美云吞、香浓粉面、营养蒸饭、粥补炖汤、鲜润甜品，将成都独特的粥粉面饭美食发扬光大。地道肥肠粉，尽在白记肥肠粉。

白记肥肠粉公司介绍：

白记肥肠粉隶属于白记肥肠粉件总部，公司集成都美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将成都特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、糖水、竹升面、拉肠等地道小吃。与小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道成都小吃奉献给众位食客。

白记肥肠粉品牌介绍：

白记肥肠粉是一个有名度非常之高的特色传统小吃，至今已有一百多年的历史，白记肥肠粉因其制汤考究，滋味鲜美、用料精细，酸、辣、鲜可任意调配的烹制特点，迎合了全国世界各地不同消费者对于口味取向，而在我们全国的绝大部分主要城市中，很难吃到正宗的白记肥肠粉，如能在全国其他各地得到有用推广，那么白记肥肠粉连锁店的市场需求潜力巨大，早抓住这个机会这市场就属于你。

肥肠粉主要成分包括正宗的红薯粉，由精细的红薯粉，菜籽油，干红辣椒，胡椒粉等材料制成。汤是用大骨头做的，味道鲜美。辅料由肥肠，猪骨等制成。红油是香的，新鲜的蔬菜和芥末都是一点点，油炸的大豆是圆的和黄色的。粉丝柔软，充满香气。热气腾腾的肥肠被送到入口，只有腌料细腻，光滑和耐嚼。调味品主要由胡椒粉和胡椒粉，胡椒粉（或宜宾豆芽），一匙生姜水，大蒜水，酸豆，鸡精，美味王，白糖水酱油红油醋组成，辣椒油香菜，盐3-4克，果油。

白记肥肠粉品牌特色：

1、白记肥肠粉粉丰富香滑的特点使它在深圳小食市场长盛不衰。白记肥肠粉粉具有“鲜、香、滑、爽”的口感优势，传承深圳拉肠制作特点，为每位食客呈献地道的深圳美食。

2、白记肥肠粉粉每个组成部分都要严格保持鲜味。首先是米浆要鲜，现磨现做，1小时后的米浆是不能用的;其次，白记肥肠粉粉的馅料要鲜，精选活鱼活虾、新鲜肉类、时鲜生蔬作为配料。因此，白记肥肠粉粉也符合健康、新鲜的现代饮食潮流。

3、白记肥肠粉粉的独特豌油配料包括红萝卜、芫茜头、西芹、豉油、冰粮等调配煲制而成，咸鲜清甜，将米浆的香味、馅料的鲜味激发并融合成诱人的清香，久吃不腻。而且，每家肠粉店的酱油都经过师傅特别调制，这种独特的调味料是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因为太咸而夺走肠粉的鲜美，恰到好处的烘托出馅料的鲜味，白记肥肠粉粉的精髓同样在于酱油。

4、白记肥肠粉粉在磨浆、冲浆、提布、刮拉肠等制作流程有着严格要求，每个环节都确保口感爽滑且略带韧劲。比如磨浆时，大米配水后需连续磨上三次，再用纱布过滤，米浆会变得如面膜般滑溜溜。制作时，需先用稀米浆将布蒸过一次，使布吸收柔滑米浆后更为顺畅平滑，然后才倒上米浆正式制作。

白记肥肠粉以其精华精心配制开发，以麻、辣、鲜、香的特色米粉为原料，方子神秘，口感纯正，深受消费者的欢迎。白记肥肠粉品牌全部有力推出，并在省内外发展了大量的专卖店，是商家的热门话题，效益可观。白记肥肠粉打造特色品牌，搭建“合作共赢”和大家共同收效的良好平台！白记肥肠粉继承了传统做法和精制，是以米粉、鸡汤、牛筋肉、鸡腿和新鲜绿色蔬菜烹制，更适合不同人的口味。一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不能成为企业。“白记肥肠粉”发掘东方传统饮食文化，吸收中西餐饮企业先进经营理念，精炼自身品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、友好自然”，在“白记肥肠粉”品牌文化的引导下，和在客户的指导下，加盟商提供“温馨舒适、美味健康、快捷方便”的增加服务。