常熟叫化鸡加盟

常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，它的做法是先给处理好鸡刷上料汁，再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹，最后丢进柴火堆中煨熟。常熟叫化鸡加盟作为中华美食文化中比较具有特色的一款，产品在市场上已经拥有几的年限了。产品的制作传承了传统的手工制作工艺，同时结合了现代的先进理念，为消费者推广出令其满意的产品系列，营销的市场上也是收获了很多的关注，门店的生意非常红火。

常熟叫化鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是先用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。

常熟叫化鸡推广出很多新的产品可以提供消费者进行选择，其中包含有叫花鸡和五香牛肉以及休闲类的产品等丰富多样的产品系列，满足消费者的各种味蕾需求。同时，门店在运营中，也是保持不断地产品更新，也更好维护发展的热度，还有就是吸引更多的消费者关注过来。

相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，便露出了煨熟的鸡肉。

“叫花鸡”原出于江苏常熟，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，入口酥烂肥嫩，风味独特。在食此菜时，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。若配葱白、甜面酱进食，口味更佳。此菜是常熟地区传统名菜，也是苏州三鸡之一。

典故一：叫花鸡，是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。只要是看过金庸小说《射雕英雄传》的同学肯定知道这道菜。用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。它又名富贵鸡，原是乞丐所创造，故称叫花（化）鸡。相传朱元璋带兵打江山时，有一次朱元璋又打了败仗跑了三天三夜，敌人在后面穷追不舍，朱元璋筋疲力尽，饥饿难忍，就在这时看到前方地上有一堆火，火中间还有一堆泥巴，旁边蹲着一位老叫花（化），朱元璋好奇地问道：“你在这里干什么。”老叫花（化）一看是朱元璋，就忙说：“我在烤鸡献给大王。”朱元璋一听非常惊奇，老叫花（化）把鸡从火中取出，打开泥巴，香味扑鼻。朱元璋边吃边赞不绝口，“非常好吃”。从此以后，朱元璋打仗一帆风顺，当了皇帝。后来朱元璋就封此鸡为“富贵鸡”。

典故二：乾隆皇帝出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫花鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”。流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。

常熟叫化鸡加盟费并不是很高，主要看加盟商所在的城市和所选择的店铺大小来进行综合性的分析，比如说在普通的城市创建一家标准常熟叫化鸡店，算上七七八八所有的开店环节，差不多需要准备5-10万的资金就足够了。而在一线、二线城市创建店铺，需要的费用也会高一些。总的来说，常熟叫化鸡的加盟成本并不高，大部分的创业者都可以很好的接受，所以这几年它的店铺也是越开越多。

常熟叫化鸡对于每一款的产品制作都是花费了很多的心思幼稚的选材，标准化的制作流程的呈现给消费者的产品都是具有很高的品质。除了味蕾上能够满足大家的需求，同时营养健康充足，也满足了大家对于养生理念的需求。同时，门店除了产品吸引消费者之外，其服务还有门店的装修，也是打动了很多的食客们，为其门店增加了很多的影响力和知名度，我发展的潜力也是在不断地上升。

据搜集的资料显示，该品牌的加盟费用是由租金、装修费和员工工资等多项费用组成的，这些费用在不同的加盟情况下会有不同的价位，从而组成不同价位的加盟费用。同时根据之前的加盟案例，可以知道常熟叫化鸡的加盟费用在5-10万元左右。不同的品牌所需要的费用是不同的。创业者在选择加盟的时候，一定要根据自己的自身条件以及喜好选择对应的品牌进行加盟。

常熟叫化鸡创建至今在全国的市场上已经拥有上百家的加盟门店，并且还是在不断地扩张在市场上形成了不错的影响力，对今后的发展来说也是奠定了很广的市场。在今后的运营中，门店也会保持不断地进行产品的更新，以及服务上的完善等，提供消费者更好的用餐体验，让源源不断的消费者被吸引过来。常熟叫化鸡总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让常熟叫化鸡加盟店永远站在技术前沿。