扬州水木餐饮管理有限公司：创始人，江苏扬州人，本科毕业于大连东北财经大学财务管理专业，硕士研究生就读于亚洲排名第一的新加坡国立大学（NUS），毕业后在跨国外资企业从事微软ERP系统开发，看似与餐饮业毫无关联，但财务追求严谨，分析师追求完美，多年的专业背景造成了他对美食极致的追求。
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