[摘要]中国人对鱼的喜爱，可以说一半江山都给了鱼！调查发现，市面上每五年就会出现一种引领餐饮行业的“鱼”。2004年-2009年是水煮鱼的天下，以川渝地区风靡全国；2009-2014年是烤鱼的天下，以江城边外烤鱼品牌为代表，崛起各大城市商圈；
中国人对鱼的喜爱，可以说一半江山都给了鱼！
调查发现，市面上每五年就会出现一种引领餐饮行业的“鱼”。
2004年-2009年是水煮鱼的天下，以川渝地区风靡全国；
2009-2014年是烤鱼的天下，以江城边外烤鱼品牌为代表，崛起各大城市商圈；
2014年以后江浙沪地区酸菜鱼店越来越多，聪明人迅速挂起以酸菜鱼为主的品牌店，至今酸菜鱼风潮依旧没落下，成为当之无愧的餐饮界“宠儿”。
但是！
酸菜鱼店面繁多，真的走进大众视线的就那么几家。
不得不说，嘟嘟红唇酸菜鱼能从众多鱼品类中，把酸菜鱼带到大家眼前，实力不可小觑！
今天分享几个值得大家借鉴的点！希望对想要开店的伙伴有参考：
1、最关键——诚信！
做任何生意，诚信是首要前提，想要做大做强，这是关键。
嘟嘟红唇酸菜鱼不管是对消费者还是加盟伙伴，不会投机取巧、坑蒙拐骗，而是真诚以待、诚信守约。所以我们的门店生意每天都非常的火爆，选择和我们加盟的伙伴也非常的多，至今为止，门店已达200+。
加盟商合照
2、最优质——食材！
很多酸菜鱼小店不光有黑鱼一个品种，还有巴沙鱼。品质差的巴沙鱼吃起来松散，口感木实，影响二次消费，留不住客源，一家优质的食物供应商是非常难找的，嘟嘟红唇酸菜鱼就有自己的货源渠道，进价低，品质优，为各大加盟店统一供货，从始如一的保证食材的健康和卫生。
3、最特别——经营方式！
大胆开创小份酸菜鱼，进而快餐化，将酸菜鱼从正餐直接拉入快餐简餐的赛道，
小份酸菜鱼对应单人或2-3人吃便饭的需求，售价低，上菜快，满足当代人需求。
对我们商家来讲，效率高、成本低、投入小、翻台快，投资回报也就会提高，一年内轻松回资。
数据显示，近几年来餐饮连锁率在不断走高，看店进门的消费者比比皆是，我国餐饮红利期已经来临。也想相信嘟嘟红唇酸菜鱼能在红利期的当下，咬下一块肉来，更多的是希望考虑做酸菜鱼餐饮的伙伴加入我们，一起成为中式快餐标杆！
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