例如开一家60平米的小火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为48000元,可以安置约8张桌椅,大约1000元/套,费用为8000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为3200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:48000+8000+3200+40000+30000+10000=139200。
例如开一家60平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内8张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:50人,如果中午上座率为20%,可坐10人,下午上座率为80%,可坐40人。按照每人平均消费为30元,那么60平米的小火锅一天的日营业额则为:(10+40)*30=1500元,因此,60㎡重庆小火锅月营业额则为1500元*30天=45000元,约5万元!60㎡的小火锅每月租金:10000元,3名员工平均工资:3500元/人*3=10500元,店面每月水电气费消耗:2500元,一个月的原材料费用:15000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金10000元+员工工资费用10500元+店面水电气费用2500元+原材料费用15000元+折旧费1000元=39000元。因此,一家60平米的小火锅每个月盈纯利:月营业额50000元减去月总支出费用39000元=11000元,约1.1万元!
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