胡须张卤肉饭加盟

卤肉饭的历史可回朔到周朝，根据专门记载古代生活规则的典籍【周礼】，当中【天官?膳夫篇】所记，周朝大王每一顿饭会用上珍贵的菜式有八道，其中的二道为淳熬与淳母，都是将肉酱剁好，盖在一盅米饭上，上面浇上脂油肉汁，两者之差异在于淳熬使用的是糯米饭，淳母使用的是粳米饭。由此可知今日我们熟悉的「卤肉饭」类似古代周朝的帝王美食「淳熬」与「淳母」。

胡须张卤肉饭公司介绍：

胡须张卤肉饭快餐隶属于北京胡须张有限责任公司，选用一等级良质米，每碗小碗的卤肉饭均是以150公克的米饭，搭配38公克的粹鲁，两者混合美味的黄金比例，使美味的粹鲁鲁汁充份在每颗饭粒中流动，将这碗卤肉饭呈现很好的风味;并再放上以日本酒糟手法制造而成的奈良渍，一口卤肉饭，再搭配一口奈良渍，入口的滋味非常融洽，而整碗卤肉饭吃起来的感觉是吃「巧」不是吃饱，好吃美味「热、Q、香」完全展现。

胡须张卤肉饭品牌介绍：

胡须张卤肉饭加盟鬍鬚张的由来要追溯到民国四十九年(西元一九六○年)，民生西路口的一个卖鲁肉饭的摊子。由于味道好、口味佳、真材实料，所以好口碑带来了优佳的生意。鬍鬚张的创始人张炎泉先生，因为长期忙碌平均一天的睡眠时大约叁至四小时，实在挪不出时间来整理他那和生意同样茂盛的鬍子，而久之亲近的老顾客就腻称他为「鬍鬚张」，因此「鬍鬚张」之名从此就不胫而走，倒和他鲁肉饭同样有名，于是鲁肉饭和鬍鬚张成了不可分别的註册商标。

鬍鬚张从民生西路双连市场对面的路边摊起家，逐步成长扩充成为今日连锁企业体系的经营，始终奋进不懈的精神致力于台湾美食的研製、改革，不惜斥资引进先进的精密餐厨设备，确保各式产品品质并保持一贯的风味，以贯彻『品质、口味、服务、卫生』的经营理念，逐步朝向合理化、企业化、连锁化、国际化来发展，成立了鬍鬚張股份有限公司，期盼中式速食业能在国内、外与西式速食业并驾齐驱，实现「卖鲁肉饭卖到全世界都知道」的品牌愿景。

胡须张卤肉饭市场分析：

胡须张卤肉饭，宣扬原始的美味，精选肥瘦适度的大土猪肉，手切小丁提高/增加肉的弹性，砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面，超入味，更健康，引发消费热潮，胡须张卤肉饭，成为争取进一步拓展市场的热门商机，加盟，无需经验技术，整店输出，人人都可以轻松开店当老板，坐享无尽财!

胡须张卤肉饭做餐饮是非常的繁琐的，因此总部的帮扶对于没有经验的创业者来说是非常重要的.相对于其他项目，胡须张卤肉饭总部有着多年的行业经验，能够给予加盟商做直接的指导，帮助加盟商省心经营。!

加盟选对品牌很重要，好的加盟品牌能为加盟店带去更多的消费者，创造更丰厚的经营，往往具有事半功倍的感觉。如此一来，胡须张卤肉饭就是一个不错的选择。，从创立至今，一直都是熟食行业内的一线品牌，主打产品为烧鸡，受到广大消费者的一致好评。截止现在，胡须张卤肉饭的加盟店已经遍布全国，并且还在增长与扩张。对于想要加盟的加盟者们来说，现在就赶快行动加盟胡须张卤肉饭吧！

胡须张粹鲁采用CAS认证合格，每头猪只有一台斤，极为珍贵难得的新鲜「禁脔肉」，切成宽3mm，长3~5cm的长条肉丝，加上配料，以小火慢慢熬煮四到六个小时，每十五分钟搅拌一次，过滤多余油汁，再以科学仪器检测甜度、咸度、香度、色泽、熟烂度、含油量等是否合乎标准。

胡须张卤肉饭，门口历史文化细节的设计十分到位，饮食风俗照片铺设在不锈钢波浪瓦墙上，古朴雅致的木质桌椅恬静安然，搭配复古的木纹材质，散发出的古典气息和深层的文化气韵吸引着来来往往的食客们.胡须张卤肉饭秉承本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓.