九记牛腩加盟

  九记牛腩是香港知名的美食餐厅，深圳市九记投资发展有限公司至今已经几十年的历史，不过公司总部设在了深圳，这里的牛腩肉质韧性大，肥瘦相间、肉味香浓，是选自牛腩中的爽腩和坑腩，口感极佳，最适合拿来焖或煲汤。当然作为一家网红美食，除了特色清汤牛腩，还有咖喱牛腩、港式火锅、泰式鸭掌等美食，菜品丰富，客源爆棚。经过多年的发展，九记牛腩已经在全国香港、深圳、上海、天津、哈尔滨等众多城市开了加盟店，家家生意都很火爆。

     一碗牛腩能留住那么多人，是因为它选用优质的牛腩和牛筒骨，加入十余味中药，慢慢熬制而成，一份清汤牛腩锅，需要用上30多斤牛骨熬上整整12小时!还需要加入冰糖、红枣、罗汉果等作料，真材实料看得见!当中的牛腩久经炖煮，酥烂得很，一提就散!汤底无任何添加剂，只有这般的用心，才能熬煮出清冽的汤色，喝起来鲜味十足。除了牛腩，这里的港式火锅也很受欢迎，采用独家秘制煲汤手艺，久煲呈鲜。只选用散养的走地鸡，一大锅原汤需要加入20多只鸡，无添加，原材料慢熬细火精炖8小时以上，下足了血本，当然，味道也是出了名的勾魂，所以店门前经常有长长的队伍，也吸引了很多明星，杨千嬅、周润发、梁朝伟等都到店享用过。